【大紀元2017年01月23日訊】剛剛才介紹過Dine Out 的酒類活動，便己收到即將在二月舉行的溫哥華國際美酒節的詳細資料。由2月11日至19日，進行的第39屆國際酒節，節目內容可以說是額外的豐富。這與2017是加拿大的150週年國慶非常有關係。

先來看看有關是屆國際酒節的數字：
一連9天。54項品酒飲食活動。16個釀酒國家。1700種酒目。180個酒莊，其中有76間來自加拿大本土。三天的大型試酒會。四個環節。

曾經參與過國際酒節的朋友相信會知道這些數字代表什麼。未曾有機會踏足但甚有意湊湊熱鬧，從中提升一下品酒樂趣的人士，一定有興趣了解多一點。先要在此聲明，國際酒節，不是為對酒已有一定認識的人而設的！換句話說，就算閣下一年也喝不到三兩瓶酒，這類型的國際飲食活動仍然有一定的吸引力。本人常提及的飲酒文化，指的絕非瓶中液。地理、風土、氣候、風俗、人情、釀酒歷史、歲月人物……這正是吸引著我們到世界各地旅遊的動力。

在加拿大慶祝150歲之際，加國自然成為酒節今年的主題國。此時此地，何不深入認識一下楓葉國的釀酒業？

BC省的勃蓬酒業，起步當年至今天，面對什麼的挑戰？經過那哪些成敗？面對將來，有足夠的條件掌握更大的國際市場嗎？該做什麼準備？加拿大安省的釀酒業的狀況如何？東部的酒釀與西岸的出品的分別何在？新斯科捨省（Nova Scotia）的酒業情況可觀嗎？酒釀的格調味韻如何？一概的答案，都可以在第39屆國際酒節中尋找得到。

在BC省，品嚐到安省與新斯科捨省酒釀的機會並不多，這無疑是難得的好機會。在同一地方中，一邊啜著東岸的出品，一邊從莊園的主人和釀酒師裡，了解到當地酒業的種種。

加拿大是主題國，但加州的紅酒、歐洲及其他國家的酒釀一樣佔重要位置。大型試酒會是必然的節目，在星級餐廳舉行的酒餚配的餐聚，由業界的名家主持的講座與座談會等依然是非常受歡迎的節目。快快上網站查詢後，為免向隅，宜盡早購票。

本人推薦的五個項目：
1/ 參加加拿大150歲壽辰午宴 (Celebrate Canada’s 150th Birthday Luncheon)
2/ 大型試酒會中品嚐土耳其的酒釀
3/ 跨越加拿大試酒會（Trans Canada Tasting）
4/ 25元以下的25支佳選
5/ 寰宇美酒會佳餚Brunch ◇