【大紀元2016年08月23日訊】（大紀元記者陳俊村編譯報導）儘管用塑膠袋包裝食物可減少浪費，也比較方便，但塑膠袋難以分解，因此會對環境造成長期汙染。現在，美國農業部研發出一種由牛奶蛋白質製成的包裝薄膜，不但能食用，也可生物分解，可在某種程度上取代塑膠袋，以減少塑膠袋的耗用與汙染。

這種包裝薄膜由牛奶中的酪蛋白製成，相較於既有的塑膠材料，它的氣孔小了許多，其將氧氣排除在外的能力據信比塑膠袋好500倍，所以能保存食物較長的時間，以減少食物浪費。

此外，這種薄膜也可食用或生物分解，使用者可將其與食物一起吃下去，或是在用完之後任其自然分解，而不用擔心對人體或環境造成負擔。

研究人員表示，此種薄膜的應用範圍很廣。他們正在研究可食用的單份食物包裝。舉例來說，現有的起司棒使用大量的塑膠來包裝，他們試著用新的可食用薄膜來取代。

而這種材料的噴霧式版本可能也有進一步的應用。比如說，將它噴灑在麥片上，可以讓麥片在牛奶中比較鬆脆。就目前在麥片上塗佈一層糖的方法，它顯然是一個比較健康的替代方案。

然而，新的包裝薄膜仍必須包裹在保護膜之下，以維持其乾燥和乾淨；再加上乳品產業也會對環境造成衝擊，因此，這種薄膜可能無法完全取代塑膠袋，但可以大幅減少塑膠袋的使用。

研究人員正持續改善這種包裝材料，他們希望此材料能在3年內上市。

責任編輯：茉莉