【大紀元2016年03月22日訊】【大紀元記者楊茜費城報導】週六（3月19日）中午，精裝修後的「上海園」中餐館隆重新張，並舉行了熱鬧的剪綵儀式。中西新老顧客和嘉賓紛紛到場祝賀。陣陣鑼鼓聲中，張樹培龍獅團的舞獅表演更將新張的喜慶氣氛推向了高潮。當天到賀的嘉賓有大費城福建同鄉會會長朱楓、議長盧文斌、第一常務主席陳依嬌、醉仙樓酒家董事長陳姿、福建同鄉會名譽會長林建和，以及中華公所主席盧統一、副會長劉榮任等，賓州前副州長Catherine Baker Knoll辦公室公共關係主任Sean T. Pendrak先生也應邀參加了剪綵。
剪綵儀式後，「上海園」餐館還免費為來賓們準備了豐盛的招牌點心，如湯鮮皮薄、回甘清甜的上海豬肉小籠包、蟹粉小籠包；香脆鹹鮮的生煎包；香糯油潤的上海燒賣；爽滑清鮮的水晶蝦餃；皮脆餡香的鍋貼，還有具有濃郁江南風味的菜品，如鮮香醇厚、肥而不膩的醬肘肉；皮脆肉嫩、回味悠遠的本樓醬鴨等，無不受到來賓顧客們的交口稱讚。
據「上海園」 股東之一何佳偉的太太介紹，很多老顧客非常喜歡他們店的上海風味點心，但覺得店面有些簡陋，於是他們就接受了顧客的建議，重新裝修了店面，希望顧客們今後在這裡不但吃得滿意，還能享受更舒適的就餐環境。
「上海園」的前身是「點心園」，多年來一直是費城很有信譽的商家，以經營正宗上海風味點心與江南風味菜式為主。何太太說，他們的大廚也是股東之一–郭勁濤（Tom）師傅有二十多年的上海點心和菜餚料理經驗，許多新顧客因品嚐了這裡道地的「鄉味」點心而成為忠實的「回頭客」。現在隨著顧客日益增多，他們正籌備在賓州Media地區開設第2家分店，並計劃今後在賓州雄鹿郡（Bucks county）開設第3家分店，讓住在費城郊區的華人和喜愛中國點心的西人顧客就近就能吃上正宗的上海風味點心。
上海園（Tom’s Dim Sum）
地址：59 N. 11th St.，Philadelphia , PA 19107
訂餐網址：//www.tomsdimsum.com/
訂餐電話：215-923-8880
責任編輯：袁榮
