【大紀元2016年03月02日訊】（大紀元記者余平德國報導）最近兩條消息令愛喝啤酒的德國人有些無所適從：一方面最暢銷的14種啤酒被查出含有除草劑，可能致癌；另一方面聯邦風險評估研究所說，這些啤酒中的草甘膦含量不會對人健康構成風險。消費者保護組織則要求，限制農藥用量。
德國人素有「啤酒王國」的稱號，自己愛喝，也出口到全世界，但最近人們對德國啤酒產生了疑問。
飲用水中草甘膦不可超過0.1微克
今年是德國《純啤酒法》頒布500週年，這個法規規定，啤酒中只能有水、啤酒花、大麥，其它成分都不允許。
為了驗證德國啤酒的純度，慕尼黑環境研究所委託一家實驗室檢測德國最受歡迎的14種啤酒品牌。檢測報告顯示，這些啤酒中的草甘膦含量值介於每升0.46微克至29.74微克。德國啤酒沒有草甘膦限量規定，但飲用水規定，飲用水中的草甘膦含量不可超過每升0.1微克。
也就是說，最嚴重情況下，啤酒中草甘膦含量超過飲用水標準近300倍。
慕尼黑環境研究所認為，從絕對數字來看，被檢測到的草甘膦含量儘管很小，但檢測結果令人擔憂，因為草甘膦被世界衛生組織列入「可能對人類致癌」行列，即便含量很低，也可能對人類健康造成負面影響。
喝多少才會影響健康
慕尼黑研究所的調查公布後，聯邦風險評估研究所立即表示，「一名成年人每天要喝1000公升啤酒，才會攝入足以危害健康的草甘膦」。
德國人愛喝啤酒，可平均每人一年才能喝107升啤酒。也就是說，再怎樣喝啤酒也不可能構成危害。再說，真能喝下1000公升啤酒，那不等草甘膦發揮作用，酒精早就發揮作用了。
德國釀酒廠還質疑，慕尼黑環境研究所採取的檢查方法不可信。還有人認為，德國人小題大做，其實不必為啤酒傷腦筋。
因為不僅僅是啤酒，在穀物和焙制食品中也能發現草甘膦的痕跡，甚至在人的尿液中都能驗出草甘膦成分。因此有消費者保護組織呼籲，限制農作物對除草劑的用量。專家認為，如果草甘膦是致癌物，那麼無論多少，一絲一毫都是多的。
據悉，歐盟下個月將針對農業是否可以使用草甘膦進行投票。
品牌 啤酒種類 草甘膦含量
Hasser Hasser 29,74微克／升
Jever Jever Pils 23,04微克／升
Warsteiner Warsteiner Pils 20,73微克／升
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Beck’s Beck’s Pils 0,50微克／升
Franziskaner Franziskaner Wei 0,49微克／升
Augustiner Augustiner Helles 0,46微克／升
草甘膦簡介
草甘膦是除草劑，用途廣泛，通常是作物下種前噴灑在地裡。
草甘膦是否致癌，目前沒有定論。有研究認為，它對遺傳基因有破壞作用，「有可能致癌」。但只有攝入量極大時才會對人體產生危害。世衛國際癌症研究所認為，單從致癌性看，喝草甘膦水溶液比喝葡萄酒、吃鹹魚等日常食品還要安全。
責任編輯：穆華
