【大紀元2016年03月01日訊】（大紀元記者楊婕美國聖地亞哥報導）2月28日，位於加州聖地亞哥東郡拉梅薩（La Mesa）的老字號中餐館「黃氏金殿」（Wong’s Golden Palace）舉行50週年大慶。餐館收銀台關閉，擺出豐盛的免費自助大餐、水果，兼生日大蛋糕，饗宴社區鄰里，餐館外更有藝文表演。遠親近鄰，數百人前來致賀，熱鬧非凡。
金殿由來自廣東的老僑黃乾錚（Stanley Wong）、黃海倫（Helen Wong）夫婦1966年開辦，10多年前子承父業，兒子Jeff Wong開始經營。50年來，金殿已經在華人不多的西人社區深深紮根，在當地頗有盛名，顧客多是老美。當天的慶祝活動上，拉梅薩市長Mark Arapostathis親自到場頒發褒獎，讚揚餐館50年來為社區提供的優秀服務。
顧客Tricia Hawkins說，她和先生結婚前就來金殿，已經35年了。她的姐姐Liz Sanchez比她還早，至少40年前就開始來這家餐館。他們每個星期至少來一次。Hawkins說：「我們喜歡這裏的食物，很新鮮，服務也非常好，他們對待客人像對待家人一樣。」
她和姐姐興奮地回憶：「我們是看著老闆娘懷孕，看到她兒子出生，再看到兒子接手經營餐館的。50年是一個了不起的成就。」
黃海倫說，她幾乎認識來這裏的所有顧客，叫得出他們的名字。那些老美，從年輕的到年老的，也紛紛走過來排著隊與老闆娘打個招呼，說聲感謝。
黃海倫介紹，1950年代來聖地亞哥，因為親戚都是開餐館的，夫婦倆也開始經營餐館。她用傳統的家庭作坊方式經營餐館，經常和顧客說說話，不認識的，她就主動自我介紹。兒子在聖地亞哥土生土長，在餐館長大，經常和客人一起打球、參加各種活動，和客人更是建立了很好的關係。
10年前就開始光顧金殿的年輕顧客Brent Hames說，「Jeff （Wong）經常贊助社區球賽和其他活動。我們感謝他的慷慨。」
黃海倫表示，50年經營餐館，「最重要的是真誠對待每一個客人，不只是為了賺錢。」她說：「比如客人如果酒喝多了，我就讓店員不要再賣酒給他，因為安全最重要。」她說，時間長了，顧客也很照顧她。
Hawkins表示：「金殿慶祝50週年，免費宴請社區，這表明了他們的慷慨，也說明他們懂得感謝客戶。這也是我們為甚麼總是來這裏用餐，來這裡開派對，來這裡為我們的公司活動預訂食物。」
當天除了數百社區來客外，還有從聖地亞哥和洛杉磯等地來慶賀的黃氏家族親朋好友二、三十人。藝文活動包括白龍武術學校（White Dragon Martial Arts）表演的「祥獅獻瑞」，當地河景小學（Riverview Elementary School）學生們表演的中國綵帶舞和扯鈴，以及令老美大開眼界的川劇變臉等。
責任編輯：白槿
