【大紀元2016年02月05日訊】鐘聲，將送來又一個黃曆新年。除夜溶入元旦，連接往昔、今日和明天。無論是身在故國的同胞，還是漂泊在外的遊子，美好的佳節是文化的紐帶，共同的根。

歲首，聯繫著星行、禾熟，神祐，從上古走到今天。中國傳統新年是漢民族最隆重最熱鬧的節日，具有悠久的歷史和深厚的文化內涵。她起源於三千多年前殷商時期年頭歲尾的祭神祭祖活動。從臘月初八至元宵節，新年的慶祝活動豐富多采，既有民族的共性，也有地域的差異。歷史人物、典故、傳說、食品、飾物、文學藝術等方方面面，處處可見新年的風情，色彩紛呈。

大年初一

過年，拜年，首先從「年」字說起。《爾雅．釋天》中記載：「夏曰歲，商曰祀，周曰年，唐虞曰載。」晉代郭璞曰：「歲取星行一次，祀取四時一終，年取禾一熟，載取物終更始。」不同朝代對「年」的不同稱謂反映出古代先人的農業生產活動、天文學知識以及他們對大自然的尊崇和感激。

據說，正月初一的來歷和制定「四時成歲」的堯帝有關。據《尚書．堯典》記載：堯從父親帝嚳那裏繼承帝位，但並未傳位給自己的兒子，而是禪位於舜。公元兩千多年前的一天，堯在太廟舉行禪位典禮，正式讓位於舜。舜恭謹受命，帶領臣民祭拜天地，表達對神明的敬重和感謝。從此，人們就把這一天作為歲首。上古時代的大年初一，記錄了一場隆重的祭祀和無私的精神。

爆竹一聲大地春

過新年少不了放爆竹、燃煙花。古籍中有關燃爆竹的記載說明了它的起源和本意。春秋末年，范蠡在《陶朱公書》中載有：「除夜燒盆爆竹與照田蠶看火色，同是夜取安靜為吉」。西漢的文學家東方朔在《神異經》記有「爆竹驅山魈」的故事。唐代詩人劉禹錫也寫有「照潭出老蛟，爆竹驚山鬼」的詩句。

這裡的「山鬼」，也就是「山魈」，據說是古時深山裡的一種凶惡的獨角鬼怪，但是它最怕聲響，於是，人們就利用燒竹子的爆破聲來嚇跑它。後來，有了火藥，人們便把火藥裝入竹筒，做成爆竹，後又改用紙制筒，也稱爆仗或炮仗。所以，最早，人們在過年時大放鞭炮，本是為了驅逐「山魈」怪獸。後來這個習俗延續至今，意在驅逐瘟邪，增添節日喜慶。

迎新貼「福」

迎新貼「福」，由來以久。南宋吳自牧在《夢粱錄》描寫了當時過年的風俗：「士庶家不論大小家，俱灑掃門閭，去塵穢，淨庭戶，換門神，掛鐘馗，釘桃符，貼春牌，祭把祖宗」。其中「貼春牌」就是寫在紅紙上的「福」字。「福」是最古老的漢字之一，約有三千年的歷史。在甲骨文中，「福」字表示「雙手捧酒獻祭。」用美酒祭神，祈求安康。《說文》這樣解釋：「福，佑也。」神靈保佑。福氣，福運，福分，福澤，福音。獲得幸福，是人們自古以來的願望。幸福是否會降臨？那要取決於上天的賜予和神明的護佑。

春聯

貼春聯的習俗起於宋朝，盛行於明代。春聯的前身是門神桃符。桃符是周代懸掛在大門兩旁的長方形桃木板，上面寫有「神荼」和「鬱壘」二神或畫出二神的圖像。懸掛桃符、張貼門神，意在敬神、祈祥，鎮邪驅鬼。後來小塊的木板寫不下太多文字，便逐漸發展為用毛筆在紅紙上寫出對句，外加橫批。

人們通過寫春聯、貼春聯寄托對新年的美好願望。很多傳統春聯都表現了敬天敬神、天人合一的內容。例如：「天恩深似海，地德重如山」、「天地風霜盡，乾坤氣象和」、「天泰地泰三陽泰，人和家和萬事和」等，著名的橫批有「紫氣東來」、「吉星高照」、「春意盎然」等。

餃子和年糕

新年的特色食品種類繁多，大江南北，各有講究。餃子和年糕是其中最著名的兩樣。

北方人喜好麵食。在北方的許多地區，不吃餃子不算過年。餃子形如元寶，取「招財進寶」之意。餃子的作法是用冷水和面，攪拌揉成麵團，再把麵團切成小塊，用擀麵杖擀出圓形的餃子皮。面皮要擀得薄而有韌勁，才能裝得住豐滿的餡料。餃子餡兒的內容任你發揮創意，肉的素的，菜肉自選，把多種原料切成細絲或是小塊，配上蔥末、姜絲、油、鹽、胡椒粉、香油等調和而成。經水煮後食用，並可輔以醋、醬油、蒜末或辣椒等醬料。水餃的外皮口感筋道，餡料鮮美，營養豐富。為了配合新年的樂趣，有些家庭喜歡在餡裡面加上紅棗、花生或栗子，還有一道習俗是：在有的餃子裡包上硬幣。誰吃到了含著錢幣的餃子就意味著在新年裡財運亨通。

年糕之所以受到歡迎，除了美味，還因為音同「年高」，有吉利之意。年糕多以江南的糯米脫殼磨粉而成，也有用北方小黃米製成的黃年糕。北方年糕以蒸炸為主要作法，味甜。而南方的年糕除了蒸炸，還有炒片和煮湯的作法，味道相對清淡。據說年糕最初是用於年夜祭祀，後來發展為家庭節日美食。

古詩中的新年

「故歲今宵盡，新年明日來。」(唐‧張說《欽州守歲》)

千百年前的除夕、元旦和元夜，在古代詩人的內心，曾經興發出怎樣的感動呢？

唐太宗李世民在《守歲》中展示了宮廷的華麗與迎新的溫暖：「暮景斜芳殿，年華麗綺宮。寒辭去冬雪，暖帶入春風。階馥舒梅素，盤花卷燭紅。其歡新故歲，迎送一宵中。」

杜審言的《除夜有懷》寫：「故節當歌守，新年把燭迎。」高適在《除夜作》中表達了深切的思鄉之情：「故鄉今夜思千里，愁鬢明朝又一年。」

關於元日，宋代王安石留下了經典之作《元日》：「爆竹聲中一歲除，春風送暖入屠蘇。千門萬戶曈曈日，總把新桃換舊符。」秦少游則繪出一番佳節的明麗：「千門明月，天如水，正是人間佳節。開盡小梅春氣透，花燭家家羅列。」（秦觀《念奴嬌》）

辛棄疾的《青玉案．元夕》呈現了元宵夜的繁華：「東風夜放花千樹，更吹落、星如雨。寶馬雕車香滿路。鳳簫聲動，玉壺光轉，一夜魚龍舞。」清代盧道悅的《迎春》有一名句：「不須迎向東郊去，春在千門萬戶中。」富有熱烈的動感，虛中有實。

生花妙筆，描繪了古時守歲迎新的風俗畫面，也刻畫出詩人的百樣情懷。百年後讀來，餘韻悠長。

回歸的心

璀璨的中華文化綿延數千載，源遠流長。然而，在那一場浩劫中，傳統的道德價值觀被打碎，珍貴的文物遺產被砸爛。因此，神州的子民，竟然漸漸流失了傳統的厚重，忘卻了過年的真正意義。年復一年，人們在表層的喧鬧浮華中迎新送舊。反觀東亞近鄰，民眾在新年之際身著傳統的民族服裝，莊重地祭神祭祖，向上天祈禱拜詣。他們心中的虔誠，透出一股寧靜的力道。鮮明的反差，引人深思。

近來，天災頻發，天顯異象，自然的警訊不容忽視。在紛亂中，更需要清醒的反思。傳統文化中早有明鑒：順天而動，心懷善念，方可得到上蒼眷顧，神才會降福於人。在辭舊迎新之際，讓古老文明的智慧，喚醒沉睡的心。

一元復始，萬象更新。丙申年到了！

責任編輯：古言