澳塔省生蠔遭病毒重創 復活節賣價恐飆升

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【大紀元2016年02月15日訊】(大紀元記者肖婕澳洲悉尼編譯報導)澳洲塔省生蠔經歷了毀滅性的病毒侵襲,僅上週就有幾百萬隻生蠔死亡。該省已關閉了生蠔產業,這恐將導致生蠔價格從每打12澳元飆升到至少20澳元。復活節和聖誕節的生蠔銷路都會受到影響。

據悉尼晨鋒報報導,這種被命名為「太平洋生蠔死亡症候群」(Pacific Oyster Mortality Syndrome)的病毒對人體無害,但會殺死生蠔殼內的幼體生蠔及其幼苗。

塔省生蠔協會(Oysters Tasmania)預計該病毒會殺死塔省海域剩餘的70%的生蠔,6月之前約有80萬打生蠔無法上市。

塔省生蠔協會會長斯頓普(Neil Stump)說,需要幾年的時間才能恢復,因為幼體生蠔及其幼苗受影響最嚴重。消費者們可能最早在復活節就會發現生蠔數量大幅減少。「我從事海鮮產業30年了,這是我經歷的最具毀滅性的事件。聖誕節期間的生蠔市場將會真正告急。」

這種病毒在塔省的五個生蠔養殖區快速蔓延。

塔省首席獸醫安德魯亞薩(Rod Andrewartha)已宣佈塔省成為一個管制區——這是一種嚴重限制生蠔養殖的手段,意味著生蠔養殖者不能移動養殖設備;幼體生蠔及其幼苗也不能再賣給包括南澳和塔省在內的太平洋海域的其它養殖場。

斯頓普說,這種病毒在21攝氏度的水溫中最盛行。

生蠔業供應部門經理亞弘(Terry Arhon)說,南澳生蠔業在短期內仍可以滿足市場需求,但該省也受到了藻類大量繁殖的打擊。「從長遠看,到聖誕節前,生蠔供應將出現大問題」,因為「南澳將無法彌補生蠔短缺」。

上週六墨爾本的維多利亞女王市場(QVM)生蠔的價格基本不變,每打約14澳元,但只有少量魚販出售塔省生蠔。多數是來自南澳的太平洋生蠔。魚販們兩天前才得知該病毒影響到了生蠔的供應。一名魚販說,如果塔省一半的養殖場的生蠔感染了病毒,那生蠔可能會賣到至少20澳元一打,或者更貴。

塔省生物安全局發表聲明說,生蠔產業對此疾病很關注,但仍然可以收穫到健康的生蠔,通過零售渠道銷售的生蠔仍可以安全食用。

「太平洋生蠔死亡症候群」病毒於2010年首次在澳洲紐省被發現。該病毒並不影響其它生蠔種類,包括悉尼巖蠔(Sydney Rock)。

責任編輯:瑞木悅

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