秦始皇之所以出海找蓬萊山，是因為有一個叫安期先生的神仙，住在蓬萊山。是他囑咐秦始皇去找他的。傳說徐福找到了蓬萊山，只是沒有把不老藥帶回給秦始皇，原因不得而知。

安期先生是琊阜鄉人。在東海邊賣藥，當時人都說他是千歲老人。秦始皇東遊，召見安期先生並與他長談了三天三夜，賜給他黃金和玉璧估計有幾千萬。安期先生走出阜鄉亭，寶貝都放在亭內，留下一封信與一雙赤玉鞋作答，信上寫道：「幾年以後到蓬萊山找我。」秦始皇就派使者徐市、盧生等幾百人乘船下海，還沒到蓬萊山，就遇大風大浪而被迫返回。後來人們在阜鄉亭和海邊建了十幾處祠堂。

原文：安期先生者，琊阜鄉人也。賣藥於東海邊，時人皆言千歲翁。秦始皇東遊，請見與語三日三夜，賜金璧度數千萬。出於阜鄉亭，皆置去，留書以赤玉舄 一雙為報，曰：「後數年求我於蓬萊山。」始皇即遣使者徐市、盧生等數百人入海，未至蓬萊山，輒逢風波而還。立祠阜鄉亭海邊十數處雲。（出自《列仙傳》有刪減）

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