【大紀元2016年11月20日訊】這一家新開的餐廳，位於Campbell的Pruneyard，是Hobee’s的舊址。這是一家已評定為米其林的平價餐廳，如果你還記得Hobee長什麼樣，現在已經完全的脫胎換骨。
以前的Hobee黑黑暗暗，是一家傳統式有名的早餐店，到了週末早上都是大排長龍。現在這家餐廳換了大門大窗，採光極好。改成開放式廚房，可以看到許多位廚師在裡面忙著燒菜，感覺上比從前的餐廳大很多。
這一家最有名的是餐廳的大廚，大廚是亞歷山大牛排館（Alexanda Steak House）的創店廚師，他出來開了這一家餐廳，裡面全新式的菜單，雖說是美國餐廳，但是可以看到許多東方味。
我們的前菜叫了蟹肉玉米泥（Crab & Corn Dumping）裡面有少許辣味，感覺十分特別。另外點了珍寶蟹沙拉（Dungeness Crab Louie salad）清新脫俗，吃得到蔬菜的香鮮。
再試試看有名的韓國炸雞，不過卻做成了韓國炸雞三明治（Korean fried chicken sandwich）真的不輸給韓國人。豬肉三明治（Hot Pokin）是各式各樣的豬肉產品做成的一道三明治，有香腸、火腿，將幾種不同豬肉堆疊起來，別有一番風味。
最後來個甜點，這個奶凍（Panna Cotta）看起來不怎麼樣，吃起來真的不一樣。Alexanda Steak House出來的米其林廚師，硬是有兩把刷子。
Orchard City Kitchen坐落於Campbell的鬧區，旁邊就是電影院，有一個小院子，可以在外面喝酒、吃美食。全店重新裝修，黑白相間，落落大方，簡單、時尚、低調奢華。就連廁所都很有品味，大廚一出馬，即便是開個小店也看得出質量與水準。
Orchard City Kitchen
地址：1875 S. Bascom Ave., Unit 190
Campbell, CA 95008
電話：408-340-5285
網址：orchardcitykitchen.com
責任編輯：李歐
