【大紀元2015年09月05日訊】在德國生活了將近20年，柏林、法蘭克福、科隆、慕尼黑、德累斯頓等等這些大城市已經去了不止一次；海德堡、圖賓根、魏瑪這些溫馨小城也早已不陌生；博登湖、萊茵河、易北河也不知道已打過幾個照面兒。如果出去度假，好像真的不得不出國了。其實不然，「深度遊」就是為這樣的人準備的。這個夏天，我們全家就來了一個不乏驚喜的德國「深度遊」。
海灘景色美不勝收
在海邊盤桓的這幾天，我先生下水游了幾趟，可惜我和兩個孩子都不是海水浴的粉絲，不喜歡嘴邊鹹鹹的味道，也不喜歡腿邊海草飄過的感覺。但是海灘仍然是我們的最愛。
德國人沒有中國人多，所以很少看到那種海灘上人多得如同煮餃子的感覺，我們租了兩個帶遮陽斗的沙灘椅，孩子們在沙灘上堆城堡，撿貝殼，我則時而看看書，時而望望天上的雲。尤其傍晚時分，凝視著夕陽慢慢落入海中，看著海水隨著夕陽在雲層中的變幻而改變著顏色，感受到大自然的奇妙造化。
我們的運氣不錯，碰到了一對新人在海邊的酒店舉行婚禮，夜裡10點多在海景橋上放了十幾分鐘的焰火，五顏六色的光照亮夜空，給那個夜晚增添了幾分浪漫色彩。
本來打算還要坐帆船出海，一家人200多歐元，但偏偏遇到那天下雨，結果沒有去成。不然揚帆乘著海風航行，應該又是一次難忘的經歷。不知道甚麼時候才能再有這樣的機會了。
前兩個世紀的火車帶你進入鄉村
不去不知道，在梅前州，從Bad Doberan市到Kuehlungsborn市還有一條15公里多的「懷舊」鐵路線。這是幾節1886年的帝國火車，蒸汽動力，和中國20多年前的火車一樣，開起來不時還會長鳴一聲，轟隆轟隆作響，而且火車頭頂部還冒白煙。
當然這個太爺爺輩的火車速度很慢，但也正因為如此，可以觀看沿途的景色，我們駛過了鄉村學校；還將教堂高聳的尖頂留在身後；我們看到一個騎車的少年在向火車招手；居民的花園就在火車道旁幾米，果樹就在眼前掠過，一個爺爺抱著孫女看火車，還對著火車指指點點，好像在解釋甚麼；穿過村莊時，可以清清楚楚地看到裡面小店舖的招牌，路上零零星星幾個人影。
我們還橫穿了一個不小的湖，火車道似乎比兩邊的水面還低，讓人猜測是否有堤壩將水攔住了；還看到一個靜謐的小池塘，旁邊的樹在裡面投下倒影；那一片片的玉米地還沒有長成，而麥子已經收割，只剩下短短的麥稈孤零零地立在地裡。
隨著這趟慢吞吞的100多歲的火車，看著一幕幕情景在眼前閃過，可以品味到德國鄉村的安寧，好像差一點就能觸摸到人們安居樂業的生活。
幾百公里旅行 把家帶上
我們沒有房車，不能真的把家帶上，但是這次的兩個「秘密武器」讓我們也有了幾分家的感覺：自行車和烤肉爐。
這是我們第一次度假帶自行車，打算就好像是在家時那樣，一起騎車出遊。
車頂上的4輛自行車讓我們的車「個頭」一下子長了一倍。上高速公路時，本來以為只能以100公里的時速在最右邊當蝸牛。沒想到，踩踩油門就到了120公里，車頂上並沒有傳來任何不正常的晃動，也沒有甚麼異響。
當然，第一大功臣就是車頂固定4輛自行車的金屬軌道，質量一級棒，不是德國製造，是瑞典製造，那個國家的國民酷愛自然，有不少人需要這個東西吧；第二，得感謝德國高速公路質量好，非常平；第三，我家老公技術好，不僅把車結結實實地固定到了車頂，還用一根長長的行李帶將四輛車捆成一體。
順便說一句，把車放到車頂，不止是個技術活，更是體力活。沒有1.80以上的身高，85公斤以上的體重，還是不要打車頂的主意了。後備箱後面也可架放自行車，我們在路上看到的最高記錄也是4輛。
上面寫的去草莓農莊，我們就是騎著從幾百公里外帶來的自行車去的。路上欣賞到的景致和開車走馬觀花大不相同。
再說說烤肉爐，其實這是一個專門為旅遊設計的煤氣罐爐，不少中餐館裡用它來吃火鍋。我們則用它來在野外烤肉，甚至是炒菜。
在去呂貝克的路上，我們有一頓飯是在高速公路旁的休息站享用的。之前從超市買好烤肉、雞蛋、蘑菇，還有薄餅和生菜。噴噴香的烤肉或者荷包蛋加上蘑菇，包在脆脆的生菜葉子裡，外面再裹上薄餅，那個口感沒治了。下次我們打算來點兒「創新」，嚐試做大米粥。
在很多高速公路旁的加油站都有賣這種爐子和配套的小小的天然氣罐子，攜帶非常方便。當然，還要帶上些塑料餐具，鹽和做菜的油也不能忘。否則只能看著美食興歎。
用煤氣爐烤肉，不僅能享受聞著烤肉香的樂趣，而且保證能夠現烤現吃，味道一點都不會浪費，當然還能省錢，這雖然不是我們買爐子的主要目的，但有這樣一個副作用也是不錯。
近百年歷史 賣草莓也有絕招
這次我們全家四口在八月中度假一週，從法蘭克福北上到波羅的海沿岸轉了一圈，在不經意之間滿足了我以前一個小小的願望。
那還是幾年前我們住在柏林時，一次我在一個廣場上看到一輛賣草莓的車，這車與眾不同，是從一個叫Karl的草莓農莊開來的，我以為他們來自周邊地區，看了介紹才知道，這家農莊居然位於300多公里以外的波羅的海沿岸。
而且這輛車是個農莊廣告車，顧客買一盒草莓的同時還得到一張傳單，上面寫著農莊給訪客們提供甚麼樣的娛樂遊戲項目，還可以參觀製作草莓醬工序等等。
德國人做事真夠徹底，小小的草莓都能做出這樣像模像樣的事業來，還開車到300公里外的首都做廣告，當時我就對這個農莊產生了興趣，但一直沒有機會親往。
這次我們從法蘭克福驅車到呂貝克，第二天去海邊玩時，在停車場見到一塊碩大的廣告牌，上書大字Karls Erlebnis-Dorf（卡爾農家樂莊園）。幾年前的模糊記憶重新鮮活起來，這就是那個草莓農莊啊！查了一下谷歌地圖，只有4公里遠，正好一家四口騎著車來一個遠足。
我們先是騎車穿過海邊大大小小賣東西的小屋，之後離開海岸拐進一片住宅區，清一色的兩層小別墅，花園都打理得整齊而漂亮，街道上似乎一粒塵埃都看不到。突然想起一個笑話，說如果湯灑在德國街道上，你可以把它舔乾淨。當然德國的街道早已不是那麼乾淨了，但是這裡卻真的給我這種感覺。
出了住宅區，又上了一條林蔭路，公路旁的兩行大樹不知有多少年頭了，兩個人才能合抱過來。枝繁葉茂的樹冠在公路上空盤結交錯，好似一條望不見盡頭的天然綠色傘蓋。
道路兩邊都是一望無際的田野，泥土的芬芳撲面而來。我們走的是林蔭道旁的鄉間小路，卻也能借到樹蔭的光。天公作美，雖然晴朗無雲艷陽高照，但溫度卻只有20度左右，在樹蔭下騎行，涼風習習，連汗都不出。即使偶爾到了太陽下，也沒有一絲酷熱的感覺。
一路走走停停，半個小時後到了農莊，遠遠就看到路邊的那道矮門，走到近前時，不禁被門外一塊巨石吸引住了，上面赫然寫著：卡爾顧客法（Karls Kundengesetz）。下面只有兩條，一、每位客人都會得到友好的招待；二、每位購物的客人都會受到感謝。
如果說這兩條「法律」讓人莞爾，那麼石頭上寫的年份就頗讓人有些驚異了：1921年。掐指算算，已有將近100年時間了。以前只知道那些德國名牌表，品牌服裝，還有一些舉世聞名的機械或者電器生產商是百年老店，沒想到，連生產草莓都能搞出個百年企業。
進到裡面，才切切實實地感到賣草莓是有多麼大的不同。在草莓地旁擺個攤是賣草莓，和超市合作是批發賣草莓，而這家農莊的絕招是：靠著草莓賣所有的東西。
新鮮草莓就不說了，一進院門，左手邊就是一輛賣新鮮草莓的小車。院子的另一頭是一座兩層樓高的農舍，很寬，似乎有很多房間。進到裡面才發現，這哪裏是農舍，是一個有兩層高的狹長大廳，裡面分為好幾個區。
進去以後往右走，賣的是和草莓有關的食物和用品以及當地特有的手工藝產品。除了草莓果醬、草莓蛋糕、草莓冰激凌等等這些入口的美食，還有印著草莓圖案的兒童服裝，雨鞋、雨傘、茶杯、文具用品、桌布、玩具等等，反正人們能想到的可以和草莓連上關係的東西，八成都能在這裡看到。
往左邊走，可以隔著玻璃欣賞到製作草莓果醬的整個過程。一字排開的六七個放在爐子上的鍋引起了我們的注意，裡面煮的是草莓醬。正在我們駐足觀看時，一位穿著白大褂帶著白帽子的員工走了過來，從爐子下面拿出個桶，大小和煮草莓的桶相比差不多，裡面是帶著些棕色的小粒透明晶體。
當我正在猜測這是甚麼時，只見她手一抬，這一桶晶體都進了正在煮草莓的鍋。我恍然大悟，原來這是糖。也大吃一驚，居然放這麼多糖！旁邊一位觀眾也不禁輕聲叫了起來。那位員工大概猜出了我們的想法，解釋道：這是果糖。
也許果糖比白糖的含糖量少一些？我不太清楚。不管怎麼說，有一點我是明白了，果醬裡濃濃的甜味，原來不是來自果子，而是來自巨量的糖。
回家後，我吃果醬的興趣似乎減少了一半。可能德國人的反應和我不一樣吧，不然這家農莊怎麼敢把這道工序放到客人眼皮底下進行呢？
再往左邊走，是一大片餐飲區，都是很普通的德國菜餚，飲料中當然有更多草莓製品。再往前走，出門，所有的孩子眼前都會一亮：一大片遊戲場地。大部分項目都是免費的，比如攀爬，沙坑，在一個很大的充氣橡皮墊子上跳等等。只有需要使用電和燃料的東西需要付費，比如開拖拉機。
在這個離海邊不遠的地方開設這樣一個農莊，不得不說這家主人主意高明。想想看，在海邊度假一星期，天天去海裡游泳，沙灘撿貝殼，總有無聊的那一天。乾脆騎車或開車到這裡，孩子可以換一換玩的環境，大人可以在太陽傘下放鬆地聊天，或者購買些農莊的時令新鮮產品，再欣賞一下當地產的花紋質樸的陶器，呼吸一下鄉間特有的混雜著青草味的空氣，可以消磨大半天的光陰。
做機械，德國人做到了極致。賣草莓，居然也能賣出這麼多名堂，這著實讓人驚嘆。也成為我們的德國「深度遊」中的一個亮點。
野生動物園中的「零距離」接觸
在漢堡南邊30公里處，也是在我們的回程路上，還有一個名為Lueneburger Heide的野生動物園，有訓鳥表演等等。因為時間關係，我們這次沒有去，不過聽說相當有意思。
再往南順著高速公路開上幾十公里，還有另外一個野生動物園Serengeti-Park，在這裡，遊客開著自己的車或者坐動物園的車進去，長頸鹿，駝羊等一些野生動物經常會堂而皇之地佔領公路，如果運氣好，長頸鹿還會將鼻子貼到窗玻璃上，讓遊客體驗一下和野生動物進行零距離接觸是個甚麼滋味。這是我們上次開車去北歐的路上參觀過的。看著獅子就在20米外注視著我們，之間沒有任何屏障，雖然知道只要呆在車裡就沒有事情，但那個感覺還是有些怪異。
其實這次旅行中，我最期盼的是能碰到傳說中的野生狼群，據說在Lueneburger Heide的草甸上生活著最少一群狼。
德國已經有100年見不到狼了，現在狼回來了，動物保護人士歡呼雀躍，認為這是生態環境恢復自然的信號。我雖然沒有那種雀躍的心情，但好奇心不小，一路上不斷向密林深處和草原遠方張望，期待和狼群邂逅。當然，一個重要條件是，我們不是在路上騎車，而是坐在汽車裡，而且不要到時候沒有汽油或者汽車壞了。
這次「深度遊」還有不少驚喜，比如在回程的路上，我們往東邊繞了一點路，參觀了Schwerin市的皇宮。這個城市名氣不大，但好歹也是梅前州首府，而且這裡有600多個房間的皇宮（Schweriner Schloss)有著「北部的新天鵝堡」之美稱。不僅建築恢宏壯觀，而且裡面收藏著無數藝術珍品和珍貴的瓷器，對歷史感興趣的人定會在那裏流連忘返。
這一趟旅遊，一路上見到的絕大多數是德國人，這也印證了確實是德國「深度遊」，不再是走馬觀花，回到家，想想身邊的地方，法蘭克福西北部的Taunus山區，據說有不少好玩的地方，搬到這裡幾年，還沒有仔細轉過，也許可以來個小「深度遊」，想必還有不少驚喜等著我們。
責任編輯：余平
