【大紀元2015年07月31日訊】（大紀元記者季薇多倫多編譯報導）安省Newmarket肉食包裝廠在網上、當地報紙上刊登的招工廣告，吸引了22人前來申請。最後14人獲聘，時薪17.4元，到多倫多以北的羊只屠宰場工作。

據《環球郵報》報導，三個星期內，這些人全部辭職。從事的是甚麼工作呢？招工的家族企業協調人皮爾斯（Maggie Pearce）說，人手不足是一個長期問題。工人得忍受夏天的炎熱，冬天的寒冷，按照市場需求切割肉類的工作，可能會又髒又累。

加拿大農業人力資源委員會稱，招工難的問題，在聯邦改革臨時外勞計劃（TFWP）後，變得更加糟糕。該行業組織表示，整個農業食品部門正面臨勞動力危機問題。

聯邦改革措施主要包括：失業率逾6%地區，禁止僱用外勞；僱用外勞的比例受限：至2015年7月，最多僱用20%，一年後要降至10%。該組織希望政府能延長時限，使他們更容易招聘到切肉工和屠宰工，因為這些工人被渥京列入低技能類，不能夠通過快速移民（EE）計劃進入加拿大。

該肉類加工業稱，更多的牲畜正在被運往美國的工廠進行屠宰、加工，原因是加國工廠的生產能力不行。連鎖反應是，加國喪失了就業機會、增值工作和出口生意。

楓葉食品公司（Maple Leaf Foods Inc.）首席執行官麥凱恩（Michael McCain）稱，渥京的TFWP「手伸得過長」，妨礙了原本就人手緊張的曼尼托巴行業招聘工作，而該公司的生豬和豬肉業務都集中在馬省。今年四月他曾稱，如想讓生豬供應趨於平衡，公司位於布蘭登（Brandon）的工廠，需再聘350名工人。

加拿大農業信貸稱，為了吸引和留住工人，該行業已調漲了薪水，包括肉類加工在內，今年漲幅為3.4%，好於眾多經濟領域的表現。儘管牛肉和豬肉的售價接近歷史記錄，但肉類包裝業利潤微薄。與此同時，加拿大肉類加工廠的薪水比美國高10-20%。

即使如此，該行業稱，本國肉類包裝廠的職位空缺在1,000左右，半數涉及亞省的兩家牛肉工廠，在那裏，僱主必須用高薪與能源產業競爭，才能僱到人。例如，在Sunterra農場，工人的時薪是15-20元，雖比最低時薪10.2元好得多，但不能與油田企業支付的薪金相抗衡。

責任編輯：滕冬育