麥當勞投資新計劃 加盟商壓力重重

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【大紀元2015年06月03日訊】(大紀元記者王婉晴編譯報導)麥當勞的新任首席執行官近日提出多項提升連鎖店銷售額的新計劃。然而,這些計劃的實施將需要已有加盟商買單。這些加盟商近年來一直承受著收入下滑,債務升高等壓力。因此,一些加盟商對新計劃表示不滿。

新任首席執行官史蒂夫‧布魯克(Steve Easterbrook)提出要求加盟商進一步投資若干復興計劃,包括提供更多的個性化漢堡定制等服務。同時,他期待加盟商購買更多的餐館,並效仿麥當勞公司經營的餐館的做法提高員工工資。

布魯克的轉型計劃意在促進銷售。例如,他所提出的「創建你的口味」可讓顧客根據自己的喜好來搭配漢堡。可這樣的個性化服務也是不便宜的。該公司表示,實施該計劃需要每家餐廳投入12萬5千美元。目前,該計劃在一些市場進行測試。

也有市場人士預測,如果提供這樣的服務,一些餐館將需要重新改造餐廳格局。所以,成本範圍也許會提升到65萬美元。

在過去10年左右的時間中,大約有一半的麥當勞餐廳進行了改建或重建。而這部份耗資也多數由加盟商來承擔。在那段時間中,麥當勞的銷售業績逐漸從低迷狀態進入強勁的增長期。所以許多加盟商對這筆投資滿懷信心。然而2012年開始,麥當勞銷售業績出現下滑趨勢。許多加盟商正在尋找減小開支的方法。

根據Technomic Inc調查顯示,去年,麥當勞的特許加盟店平均年收入從2013年的250萬美元下降到了240萬美元。一項近期進行的業內調查發現,32位受調查加盟商(總共經營215家店面)反映加盟商與麥當勞公司的關係日益緊張。

在這個時候提出更多的資本投入計劃無疑給加盟商帶來更多的壓力和不滿。在過去的十年中,一系列的整修舉措帶來了債務升高等問題,這都加劇了美國的一些麥當勞的業主的壓力。近年來銷售萎縮也令業主們對投資回報的期待值大打折扣。

今年5月,麥當勞首席行政官皮特‧本森(Pete Bensen)表示,對於那些承擔了店面改造項目全部費用的加盟商,他們正在努力想辦法幫助他們降低租金費用。

目前,麥當勞在美國擁有14,339家餐廳,在全球擁有36,290家餐廳。其中,90%的美國餐廳和81%的全球餐廳由加盟者擁有和運營。

公司總裁布魯克上個月表示,他希望將全球加盟商擁有餐廳的比例在2018年提升到90%。這些加盟商擁有店面內的設施,而地產是有麥當勞公司所有。麥當勞公司的收入來自於收取特許權使用費和租金。在過去5年中,總公司的這筆收入提高了26%,超過總收入的20%。

責任編輯:黃小渝

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