【大紀元2015年04月17日訊】【李擷瓔／嘉義訊】谷王食品屹立三十年，不為競爭所滅，主要是著重管理，開創麵筋王國，近年來朝多角化經營，期望能以最符合良心的產品，提供給消費大眾，多次參加國內食品展，打開知名度，谷王食品總經理高明泉表示，谷王食品屬傳統產業，正派經營，一步一腳印，不易受衝擊，歷經多次食安風暴，都能平順渡過。

高明泉一副仁者的風範，同情關懷弱勢群體，比政府規定更早幾年晉用弱勢群體，公司目前有100位員工，其中有8位是高齡或弱勢，這些員工也與其他員工一樣的待遇，不管受到多少人的耳語，他還是堅持做對的事，所以公司內部沒有被辭退的員工，上下一心，諧和團結，如此組成谷王食品特有的企業文化形象。

民國71年引進全國首套日本製粉技術及全套自動化和泉式瞬間烘乾機系統，精製小麥澱粉，品質優異，符合國際澱粉標準，行銷全台並外銷。澱粉主要供應對象：日本商社、印尼、餅乾廠等。

包容力也大，高明泉謙虛的說，受到上天的眷顧，谷王食品谷王食品是全國最大麵筋生產加工廠、麵筋供應商、小麥澱粉生產廠，及全東南亞生產力、生產量最專業自動化麵筋製造廠。麵筋主要供應對象：愛之味、味全、味王、大茂、金蘭等各大食品麵筋罐頭加工廠。品質香Q有特色，深受各界信賴好評，市占率70%。

高明泉說，他一直抱持一個理念「多食一分素食，少造一分殺業」，不斷引進日本及食科所、穀研所新知，致力於技術的提升，希望能創造物美價廉，健康的素食品回饋社會。

谷王食品營業項目：素食點心、冰粽、果凍、各式麵筋、小麥澱粉類等，批發零售。◇

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