【大紀元2015年03月09日訊】（大紀元記者張岳安納海姆報導）根據諮詢機構「NEXT Forecast」的預估，美國天然、有機、健康產品的消費額將從2013年的1,530億美元增長至2019年的2,520億美元，平均年增長8.6%，是大眾消費品平均增長率的兩倍。美西天然食品用品展 (Natural Products Expo West) 於3月5日至8日在加州橙縣安納海姆舉辦，約2,600個商家參展，來自世界各地的參觀人數預計在6萬以上，包括特為「健康」而來的中國大陸民眾。
天然美食 天然至產地
美食人人愛，各族裔的人都不例外。食品展一開幕，展廳內就人頭攢動，各展位前擠滿了品嚐各類食品、飲料的人群。
總部在帕薩迪納 (Pasadena) 的Choctal 冰淇淋店在加州已有100多家分店。店主萊布(Michael Leb) 會說一些簡單的中文，一見到記者就熱情的打招呼：「我們有很好的冰淇淋。」
來自夏威夷的提德威爾 (Jewels Tidwell) 小姐在品嚐過該店冰淇淋後對其大加讚賞。她說：「我喜歡這個冰淇淋，非常潤滑、細膩，不結塊，有非常獨特的巧克力味，也有很與眾不同的香草味，這可以說是我的最愛。非常不一般，非常美味。」
萊布表示，Choctal 冰淇淋的不同之處在於原料單純，不僅原料天然無人工成分，就是產地也是如此。譬如同樣是上等的可可豆或香草，但只要來自不同的產地，就絕不混用。
從養蜂人到天然產品總裁
展會上除各色天然食品外，還有純天然的保健品和美容護膚品、化妝品，這些產品的開發者不乏是天然有機健康食品/用品的親身受益者和著迷者。
Savannah Bee 公司總裁泰德‧丹納德 (Ted Dennard) 起初只是一位養蜂人，從對蜜蜂及蜂產品的熱愛起步，他利用蜜蜂開發出一系列產品，除了上等的蜂蜜產品外，還包括蜂蠟潤唇膏、蜂膠護髮素、蜂王漿潤膚霜等美容護膚護髮產品。丹納德說：「我們為您奉上了蜂巢裡所有有益健康的成分。」
關心食品安全
特來為大陸華人淘寶
展會也吸引了越來越多的中國大陸貿易商前來，希望能把天然、有機、健康、營養的食品和用品帶回給同胞。
來自上海某貿易公司的錢女士是第一次來參觀橙縣的美西食品展，看到展會上數不清的天然產品和來自世界各地的遊客，她一臉的興奮，表示雖然剛剛遊覽不到半天，但「收穫很大，感受很深」。
眾所周知的食品安全問題近年一直困擾著中國民眾。錢女士表示，這也是她為何要來展會的主要原因。「食品安全一直是一個考慮，這也就是為什麼我要過來，尋找一些產品，讓中國的客戶有更多的選擇，安全的選擇。」錢女士希望能通過正規的貿易管道把海外的天然健康食品、護理用品進口到中國，並把天然健康理念分享給中國民眾。
孩子是父母和長輩們的寶。大陸的一胎化計畫生育政策和氾濫的食品安全問題讓家長對嬰幼兒童產品的質量安全尤為關注，在選擇產品時往往更信任海外品牌。錢女士表示，所在公司進口的嬰幼兒產品多是美國和歐洲品牌，很受歡迎。她說：「因為爸爸媽媽們很關注這方面，而且中國的媽媽們，現在已經是85後到90初的一代了，所以她們的眼界更開闊，也更願意接受新的產品，所以機會很多。」◇
責任編輯：李滌非
