【大紀元2015年03月07日訊】（大紀元記者文婧德國報導）廉價超市勝在「廉價」二字，「好東西不見得貴」是它們的座右銘，在顧客腦中，其產品質量處於「沒問題」的水平上。但現在德國大型廉價超市Lidl花大錢下大力氣改變形象，朝「可持續性發展」努力，至於是否會因此而漲價，Lidl沒說。
德國可以說是大型廉價超市的故鄉，Aldi、Lidl、Netto……每個實力都很雄厚。激烈競爭之下，各個商家都在想盡辦法保住自己的市場份額，同時有所擴張，這就需要不斷打造新形象。
Lidl現在想摘掉「廉價」這個標籤。據《經濟週刊》報導，上週Lidl已經開始了一場耗資幾萬百歐元的形象戰，在一個電視廣告和一個網上平台上，Lidl稱自己的產品是「和品牌產品的價值不相上下的另一種選擇」。
大手筆做廣告，需要有財力支持，Lidl德國分公司總裁Matthias Raimund稱，2014／2015年度（從2014年3月初到2015年2月底）營業額達到創記錄的180億歐元。
Lidl打響新一輪質量和形象戰
廉價超市Lidl想通過一輪質量和形象戰全面挑戰傳統超市，比如要啟動一個投入幾百萬歐元的宣傳攻勢；讓貨架更豐富，增加當地農產品的比例；同時改進德國將近3300個店面的裝潢。
其實這場商戰幾年前就已悄悄打響了，德國各地的顧客都可以看到，Lidl越來越注重新鮮食品，綠色食品越來越多，個別品牌商品也現身了，還引進了麵包自動售貨機，顧客可以在下班後在這裡買到多種新鮮麵包，和當地面包房形成競爭。
隨著越來越多的德國人注重環保和可持續性發展，商家也在這方面下了更多的功夫。
2014年12月，在受到綠色和平組織的批評後，Lidl宣佈，到2020年，Lidl要做到在兒童服裝中完全摒棄使用對人體有害的化學製品。這在德國廉價連鎖超市中還是頭一份。
21個服裝企業已經做出了同樣的選擇，包括廣為人知的品牌H&M、Adidas、Puma和Zara。
另外，Lidl已經拒絕了用籠養雞下的蛋來製作自己品牌的麵條和蛋糕，因為籠養是對「雞」權的侵犯。
Aldi也想改頭換面
廉價超市使用這樣的策略並不讓人驚訝，因為德國顧客越來越重視商品的可持續性發展。這樣的策略，能夠讓廉價超市吸引一批對商品質量有一定要求的顧客。
Lidl不是唯一的一家想改頭換面的廉價超市，此行業的龍頭企業Aldi Süd也已經開始積極吸引客戶，德國人耳熟能詳的「吝嗇很棒」（Geiz ist geil.）已經遠遠不夠了。
2月初，Aldi Süd宣佈了一向新的採購原則，裡面寫道，應動物保護組織的要求，Aldi Süd會關注肉是否來自飼養條件符合動物保護規定的農場。
去年Aldi Süd宣佈，對於商品的出處將更加透明化。日後將註明食物半成品中肉類的來源地，比如肉塊辣醬湯（Chili con Carne）和肉末意大利面等。在德國，Aldi在這方面成為當仁不讓的第一名。
魚類方面，Aldi也會將捕魚地點和方式用明文寫出來。
說起來容易，做起來難，雖然在過去幾年裡，德國各個廉價超市採取了多種多樣的措施，但顧客並沒有因此而大批湧來。
但是不管怎麼說，「綠色」和「可持續性發展」這個方向已經確定了，問題只是如何走下去。不過，顧客最關心的價格問題仍然沒有著落。
責任編輯：余平
