【大紀元2015年03月04日訊】(大紀元記者肖見編譯報導) 很多中國人熱衷於北美的人參——西洋參。去年美國出口西洋參金額高達7730萬美元，大部分售往香港。在所有栽培品種中，美國西洋參的價格最高。從而也引發了市場競爭和水貨充斥。

西洋參性涼，味濃，活性成分高，可每日服用，有滋補強身、提高抗病能力的作用。當人體處於功能紊亂或機能失調時，西洋參又能起到良好的修復與治療作用，可用於治療哮喘、疲倦和糖尿病等疾病。而亞洲人參性溫，服用時有所限制。

據《洛杉磯時報》報導，美國西洋參主產地威斯康星州生產的西洋參佔美國的95%，一年約70萬磅。約80％是直接出口到亞洲。真正在美國銷售的威斯康星人參約14萬磅。所以美國的西洋參供應商可能賣的不是威斯康星州種植的人參。2014年美國進口大量的人參供國內使用，約3130萬美元。一些進口的人參被當作威斯康星西洋參銷售。威斯康辛西洋參種子也在加拿大和中國種植。

據加拿大《麥克林》新聞雜誌介紹，加拿大每年出口數千噸人工種植的西洋參到亞洲。香港的西洋參約75％來自加拿大。在過去15年中，加拿大安大略省種植的西洋參通常是每公斤賣30到50加元，但在2013年價格飆升到75美元。在美國的野生西洋參，最近飆升至每公斤2000美元，平均價為每公斤350美元。

買家多在在加拿大購買人工種植的西洋參。2013年，主產地安大略省出口2400噸，價值1.8億美元。美國2012年僅出口155噸。

威斯康星州的西洋參董事會（Ginseng Board of Wisconsin）成立於1986年。1991年開始，在經過董事會驗證的的人參產品上加蓋封印作為商標認證。但是封印被廣泛盜版，董事會起訴了幾家公司商標侵權。目前全球僅七家銷售商被威斯康星州的董事會授權使用封印。但人參供應商仍在假冒美國威州西洋參。

在美國，西洋參的價格比中國便宜。近年來中國來美遊客日益增多，在加州聖蓋博谷（San Gabriel Valley），中國遊客居住的酒店附近的街道上聚集著許多中藥店，他們的貨架上擺滿了貼有質量密封和以美國國旗為商標的紅色盒子。威斯康星州西洋參董事會國際營銷總監湯姆·哈克（Tom Hack）說，帶有美國國旗並不能保證就是美國產品。

今年一月，威斯康辛州西洋參局官員飛赴美國南加州，在波莫納（Pomona）亞裔美國人博覽會上檢查了幾十種標有威斯康星人參的產品。只有不到12％的產品是來自威斯康星州的。威斯康辛州西洋參在美國只有兩個授權分銷公司，其中位於海沃德（Hayward）的和平王子（Prince of Peace）一年銷售約8萬磅西洋參。他們獨特的桃紅色包裝盒上印有前職業網球選手張德培的承證。但是，他們的包裝也被盜版。

在美國的中國留學生在學期放假回國前，會買好幾盒帶回給家人。60磅一桶的生參在商店門口擺放著。還有整人參、參片、粉末、藥丸或人參糖果或茶。美國種植的人參是最流行的。商家們積極的展示著威斯康星參的憑據。在蒙特利公園（Monterey Park）天仁茶和人參店前，寫著「威斯康辛州花旗參出口許可證」的鍍金牌匾掛在櫃臺上。還有商家提供在威斯康星州擁有和經營人參農場的小冊子。

這是一個高利潤的行業。在一家商店，最昂貴的人參根售價高達9000美元。豐厚的利潤，甚至引發了2012年蒙特利公園的盜竊案。小偷衝進商店，抓著裝有人參或海參的容器，然後跳進等候在門外的黑色本田車。小偷和他的司機在一個月後被捕。

在今年二月下旬中國農歷新年後的幾天，威斯康星州的參農應接不暇的收到來自中國的訂單，以補補充節日期間售空的貨架。威州西洋參在過去的幾年裏銷售一直強勁，農民們賣完了整個庫存。在2013年，威斯康星州西洋參董事會和北京同仁堂簽訂了為期10年，價值2億美元的在中國銷售威斯康辛州西洋參的合同。

但是在過去的二十年裏，由於人參盜版和商標淡化，美國威斯康星農民眼睜睜地看著自己的市場份額大幅下降。威斯康星州的人參產業大幅縮水。威州曾經有1500名種植者，每年生產220萬磅人參。但現在，約只有180名種植者，每年生產約70萬磅。

責任編輯：白玉