文│徐曼沅

臉蛋大的螃蟹，蹦跳跳的龍蝦，一顆顆逗趣的活海膽，還有生蠔、蛤蠣，雷東多海灘(Redondo Beach)的生猛海鮮，挑逗你的味蕾，抓住你的胃！

雷東多海灘以海鮮美食聞名，部分酒吧有LIVE現場音樂演出，不少外地遊客會在這選購貝殼、明信片等紀念品。此處連貫環形碼頭頗為獨特，若要吃海鮮，這裡無疑值得推薦，是海鮮老饕們的朝聖處。

洛杉磯海灘是許多弄潮兒的勝地，衝浪、游泳或在沙灘上曬曬日光浴，生活節奏輕鬆愜意。到了周末假日，不少人會選擇到海邊走走，踏浪看夕陽，然後吃上一頓海鮮犒勞自己。雷東多海灘雖不像馬里布(Malibu)有豪宅與明星出沒，但它的螃蟹、龍蝦和大牡蠣絕對讓人吮指回味。

辛勤工作了一個禮拜，不想要下廚，決定到海邊吹吹風，順便嚐嚐讓人食指大動的海鮮。洛杉磯鄰近太平洋，沿著海岸線有大大小小的海灘，各有特色，都值得讓人去逛逛。如曾聚集垮掉的一代詩人和藝術家的威尼斯海灘（Venice Beach），或是購物中心群聚的聖塔莫妮卡海灘（Santa Monica State Beach），但要吃海鮮，雷東多海灘絕對是首選。

自選魚獲 即時大啖

到雷東多海灘吃海鮮有非常多種的用餐選擇，可以個人的口味和預算做搭配。位於碼頭上的餐廳，大多數都有遼闊的海景可以欣賞，海鮮美饌和舒適裝潢，最常見情侶們一起漫步海灘，然後在碼頭餐廳享受浪漫晚餐。

但除了可以觀看海景的座位和精緻菜肴，雷東多海灘還有不同選擇，如在船屋上用餐，或者是嘗試韓國風味的海鮮料理。然而，雷東多海灘最讓人印相深刻的可能是適合三五好友或闔家歡聚的海產漁獲餐廳，說是餐廳可能不大恰當，「QUALITY SEAFOOD」有點像大型漁獲超市，遊客可以直接在水族箱中選擇「生猛」海鮮，告訴廚師自己想要的烹調方式，可以選擇清蒸、酥炸或是生食。

海鮮的甜美其實不需要很多調味，但廚師也會詢問顧客要放哪種調味料，客製化的口味，自選的分量，在QUALITY SEAFOOD購買海鮮的方式，讓人不禁懷念起亞洲的傳統市場，挑選好螃蟹、蝦子、蚌類、鮮魚、生蠔或海膽後，就等著叫號碼，準備開動了！

露天座位上都是雙手並用、大快朵頤的食客，來這用餐得兵分兩路，一群人去點餐、取餐，另一部分人去找位置和準備用餐用具。雖然吃海鮮最實用的餐具可能是雙手，但在這用餐，要將店家提供的報紙鋪在桌上，以方便清理，若是第一次來這吃螃蟹，可能還得需要掏錢買個小木槌，這樣才可以方便的「大卸八塊」。

無論是平日或假日，雷東多海灘似乎都不缺少遊客，近年洛杉磯華人越來越多，來到QUALITY SEAFOOD用餐的華人也不少，附近停車場的自動繳費器都有中文選項可以使用。今晚去哪吃？雷東多海灘是個好選擇。

微美食評分

美食，是雜沓生活中的微小幸福，今晚去哪吃？

口味☆☆☆☆☆

環境☆☆

服務☆☆

Price range適中

責任編輯：吳明