【大紀元2015年03月24日訊】（大紀元記者莫琳編譯報導）鑑於週日（3月22日）美國FDA（食品和藥物管理局）公佈幾起爆發食物中毒的食品名單，艾咪廚房（Amy’s Kitchen） 的菠菜披薩疑感染李斯特氏菌上榜。該公司決定主動回收系列含菠菜的食品近7萬4千件。

據CNN報導，總部位於加州的有機天然食品公司艾咪廚房表示，尚不清楚爆發感染李斯特氏菌病的患者是否跟食用該產品有關，但出於多方對於該公司波菜產品的警告，還是主動進行回收。

艾咪廚房的菠菜披薩銷往全美和加拿大，所含的波菜還使用在其他食品，包括烤義大利蔬菜千層麵、碎豆腐、安吉拉捲（墨西哥料理）、胚芽米蔬菜及有填充食物的貝殼麵。

李斯特氏菌又稱單核細胞增生性李斯特菌，是導致美國食物中毒死亡的第三號元凶。據美國疾病控制和預防中心（Centers for Disease Control and Prevention）表示，李氏桿菌症是一種來自食用感染李斯特氏菌食物而引起的嚴重疾病，主要威脅老人、孕婦、新生兒和免疫系統弱的人。

美國每年約有1600人因感染李氏桿菌症而病情嚴重，其中16%因而死亡。懷孕婦女感染李斯特氏菌會導致第二或第三胎自然流產或死胎。

根據美國食品藥物管理局(FDA)指出，一般與李斯特菌食物中毒有關的食品，包括即食熟食和熱狗、冷藏肉品、未滅菌的牛奶與奶製品、未滅菌牛奶製成的軟起司、冷藏的煙燻海鮮，以及生豆芽等等。李斯特菌食物中毒患者通常會出現腹瀉、發燒，幾天或幾週後，會發生嚴重的高燒、脖子僵硬、意識混亂、肌肉虛弱或嘔吐等症狀。

責任編輯：蘇漾