【大紀元2015年03月12日訊】（大紀元記者周慧心綜合報導）吃橘子，很多人都不喜歡吃外邊的白色纖維，一絲絲剝掉費時又費力。現在教你一個簡單的方法，一分鐘就可以將白色纖維剝乾淨。

橘肉外裹著一層白色的纖維，叫做橘絡。許多人不喜歡吃它，覺得渣渣的有點苦味，影響橘子甜美的味道。一點點撕掉實在太費勁，所以很多人不得不一起吃掉。日本beable網站介紹一個超簡單的方法，一分鐘就可以去掉橘絡，而且不黏手。

將一小鍋熱水燒開，再把帶皮的橘子整個放進滾的熱水中一分鐘，取出過涼水，再剝皮，你會發現橘絡都粘在橘皮上了，橘肉乾乾淨淨的。

雖然這個方法可以讓大家不再為橘絡煩惱，但是營養學家認為，橘絡丟了不吃可惜。雖然橘絡有點苦味，但它含有豐富的纖維質及維生素P，有利心血管病人，幫助大便通暢；並且有利人體的血管保持正常的彈性和密度。對有高血壓的人，吃橘絡可以預防腦溢血發生；有糖尿病的人吃橘絡，則可預防視網膜出血。因此勸大家吃橘子還是將橘絡一起吃掉比較健康。**

責任編輯：林秀璟