【大紀元2015年02月06日訊】（大紀元記者李平多倫多編譯報導）週二（2月3日），加拿大研究報告表示，今年隨著加元兌美元匯率持續跌至80美分以下，國內蔬菜水果和堅果等部份食品價格，料有大幅上漲。

圭爾夫大學食品研究所教授們表示，過去幾週由於加元匯率大跌，去年12月公佈的今年首個食品價格前景預測已進行調整，今年蔬菜價格漲幅預計在5.5-7.5%之間，大大高出去年12月3-5%的漲幅預測。其中，水果和堅果類價格預計漲3-5%，高出此前1-3%漲幅。

研究報告說，今春消費者就會感受到菜價漲，除非食品經銷商在冬季結束前改變定價策略。去年年底公佈物價漲幅時，加元兌美元匯率接近88美分，當時沒料到加元會貶值這麼快。加元匯率迅速下跌，多半是因油價跌引起。有分析師甚至認為，加元會繼續下跌至75美分以下。

*菜價漲幅最大

報告說，加拿大大量食品都是靠進口，今年食品進口預計破400億。而加元的走弱，會迫使許多進口食品價格上漲。去年12月報告曾預計，肉類價格料漲3-5%；魚類和海鮮類價格料漲3-5%；奶蛋類食品價可能跌或漲1.0%；谷物類價格料漲0-2%。

這些價格預測此次均未作調整，僅蔬果類價格漲幅有較大調整。果蔬類食品占國內家庭平均食品支出15—25%。報告說，這類進口食品由於缺乏替代品，價格最易波動。儘管最近油價跌可能會抵銷食品上漲部份成本，但也無法完全兩兩抵銷。

報告表示，綜合上述因素，今年食品總體價格料漲0.7%-3.0%，比前次預測的0.3%-2.4%有所上調。去年財年食品價格漲幅為2.8%。

責任編輯：滕冬育