【大紀元2015年02月14日訊】（大紀元記者尉然洛杉磯報導）今年的情人節在週六 (2月14日)，所以花店在前一週非常忙碌。位於聖蓋博市Las Tunas街的桔梗花坊女老板吉妮 (Genie) 說，這幾天店里負責買花的老板天不亮就去花市採購花枝，負責花型設計的則忙到半夜。

吉妮說，因為情人節在週六，今年銷售的花量要稍微差一點，一些朋友省去了送花到辦公樓的開銷，或是選擇了小一些的花束在當日親自送出，選擇送花到辦公樓的朋友們多是在2月12日 (週四)、或是13日 (週五) 下午2、3點之前送出。

愛是永恆的主題

玫瑰自然是情人節的百花之王，熱情的紅色為主打色，溫馨的粉色也很受歡迎。此外郁金香、以及華人喜歡的百合等也很叫賣。

吉妮表示，羅曼蒂克與心心相印是情人節花束造型的主題，一些朋友自己很有設計感，會對花束的色調、花朵數及品種配搭提出要求。除了鮮花、噴涂處理過的乾花，她還設計了一些一元紙幣折成花朵的花束。她說西裔朋友很喜歡這種設計，自己也會根據客人的要求換成百元紙幣。

同一條街上的慧華鮮花店的老板說，相較於西方人喜歡自然簡潔的花束，華人更喜歡造型漂亮些的，價格貴一點也無妨。

鮮花送美女

慧華鮮花店老板說，90%以上都是男士。桔梗花坊老板吉妮說，以年輕人居多。

從芬芳花苑店中走出來的杰基 (Jacky) 是一位年輕的男士，他剛訂了一束一百多元的粉色玫瑰，粉色玫瑰代表愛意、感謝和欣賞，他要送給誰呢？

「給一個叫Tracey的女生。」杰基有些靦腆，他說，他要送花的女孩還不是他的女朋友，他想在情人節送花給她以傳遞喜歡的心意 。

而手捧一束鮮花的吉娜 (Gina) 是位漂亮的女生，她計劃親自將花送到她男友的公司，她說：「我想給他一個驚喜。真愛一個人，我覺得要表達出來對愛的感激。」

保持花期小竅門

桔梗花坊老板吉妮說，收到鮮花的朋友想要讓花期長一些，要看一看花瓶里的水是否清澈，要更換掉混沌的水，這樣的話花朵至少可以保持四五天較好狀態，更勤勞些的朋友，可以把花枝底部剪掉一寸，那這個花就能再多鮮活四五天。

對那些想採摘自家院中花朵的朋友，她建議準備一桶水，剪下花枝後，五秒鐘內就插到水中，以盡可能長的保鮮花期。她還給出了個小竅門，在水裡面加一滴洗衣用的漂白水，這樣就會防止花枝剪口處的細菌滋生，花期的壽命也會長一點。

經營花店有學問

桔梗花坊已開店二十多年，吉妮說，現在有很多華人開花店，但這幾年花店生意並不容易做，在華人區的花店競爭很激烈，想要更好經營下去，必須要有自己的特色、開展自家經營的重點。如開在白人區，又難以與本地白人主流花店競爭。她說，相較於二、三十年前，現在的客戶在消費上更有計畫，必須要了解不同客戶的文化、審美、生活習慣， 花店也會根據不同的節慶與活動主題來設計花束，比如華人更願意買花用在喪禮上，而生日可能會少量購花。◇

責任編輯：李滌非