澳航機上新菜單 輕食越來越受歡迎

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【大紀元2015年11月13日訊】(大紀元記者陳光澳洲悉尼編譯報導)如果你搭乘國內航班時喜歡早上吃些熱食,一天的晚些時候喜歡選用一些像沙拉或奶酪餐這樣的輕食的話,那麼澳航推出的未來六個月的輪換菜單可能就能符合你的口味了。

據《澳洲金融評論》報導,澳航國家產品和服務交付部的負責人格瑞(Helen Gray)表示,與過去相比,機上乘客食量的減少是一個必然趨勢。

上週五,澳航推出了未來六個月的最新國內航班餐點牌。

格瑞說:「我們有很多乘客只是點奶酪餐和紅葡萄酒,尤其是下午的航班。這一直是非常受歡迎的。」

她說,自從去年澳航的國內航班經濟艙推出了選餐服務後,乘客對沙拉的需求之多讓公司感到驚訝。起初,澳航準備的是80%的熱餐和20%的沙拉,但現在這個比例已變成了60%的熱餐和40%的沙拉。

除了越來越多的人選擇機上的輕食外,男性對於沙拉這樣的輕食選擇也超乎澳航的想像。

「我們認為,男性會吃熱餐,女性多點冷餐,但結果並不是這樣。有很多男性選擇吃沙拉,無論夏季還是冬季都沒有變,這令人驚訝。」

格雷稱,現在的澳洲人比過去更喜歡嚐試新的東西,對食物更講究了。現在餐盤中的羽衣甘藍、藜和無麩質等食品選擇越來越受歡迎。

她也同時表示,澳航並沒有放棄傳統舒適的食物,在新的輪換菜單中仍然會有像炸豬排這樣的選擇。

她說,現在的普遍趨勢是乘客早上喜歡吃更傳統的早餐,而在一天之中都會選擇輕食。

責任編輯:堯寧

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