【大紀元2015年10月30日訊】（大紀元記者張純之編譯報導）自從加州州立大學沙加緬度分校啟動食品銀行計畫以來，有超過400名學生至少利用過食品倉庫一次，每天平均有50人次拜訪食品儲藏室。27日，該項目第一次在學生會外面進行新鮮食品發放，此後計劃每月分發一次。一盒盒土豆和菠菜吸引了眾多過路學生的目光，其中很多人沒聽說過食品儲藏室。

2014年，一個針對加大本科生進行的調查顯示，回應學生中有26%表示，會為了省錢有時或經常跳餐。為了幫助飢餓的學生，一打大學在2013年創立了大學與學院食品銀行聯盟（College and University Food Bank Alliance），該聯盟現在有223名成員。

據《沙加緬度蜂報》報導，目前在加州，8個州大分校和9個加大分校包括戴維斯在內，都實行了食品儲藏室計畫，兩個大學系統都在今年採取措施跟踪學生飢餓程度。此外，加州還有至少兩打社區大學也建立了食品儲藏室。

密歇根州立大學，於1993年開始食品銀行計畫，近年來，每年都有4,000人次的食品儲藏室拜訪率。其中一半多是研究生，許多是需要養家的國際學生。

州大沙加緬度分校食品儲藏室的食物大部分來自捐贈者，一名兼職的學生經理每週光顧該食品儲藏室，維持存貨。

需要的學生最多可每週拜訪儲藏室一次，為鼓勵學生領回去分次使用，領取不易腐爛的食品和洗漱用品就給16分，一袋薯片或一杯蘋果醬得一分，一盒通心粉或薄餅粉得3分。

埃里森（Freedom Allison）是該校學生，她每月除了付房租和買書外，剩不下多少食品費了。剛到學校時，她買了一袋雞肉，還有她從家裡帶來的米，混合起來做飯，吃了一餐又一餐。有一次，她看到食品儲藏室的傳單，她說自己從未在看到一袋辣椒時如此興奮。她說，飢餓時無法思考，很沮喪。

對她來說，能帶午餐去校園最重要，因為學校快餐要花8美元或10美元。她預計自己可從食品儲藏室獲得25美元的雜貨，比如金槍魚、混合蔬菜、乳酪等。但她不想每週都用食品儲藏室。她說自己還有點錢，而還有人什麼都沒有。

有能力的人可考慮向食品銀行捐贈食品和日用品，包括未打開過也未過期的食品，如罐裝金槍魚、扁豆、花生醬、湯品、辣椒、燉菜、水果、蔬菜、麵食醬等；乾貨如燕麥棒、麥片、餅乾、麵條和米；還有牙膏、牙刷、肥皂、洗髮水和女性用品等洗漱用品。◇

責任編輯：方平