【大紀元2015年10月25日訊】偏食、厭食、胃口不佳的孩子有很多，真是折煞當媽媽的。對付食慾不佳的孩子，媽媽可要多花點巧思，利用食材繽紛的色彩，變換料理，吸引孩子的目光並開啟食慾。水果拌飯就是一道色彩繽紛，口味酸甜，讓人食指大動的健康清爽主食。

水果拌飯是以多種新鮮水果入飯，水果的香氣融入飯中，酸甜口味，幾乎沒有孩子不愛吃。更重要的是，營養價值滿分，蛋白質、澱粉、碳水化合物、多種維生素、膳食纖維、糖類、檸檬酸、蘋果酸、果膠、胡蘿蔔素、鈣、鐵、鎂、鉀、磷等。

材料：大米150克、草莓、獼猴桃、香蕉、芒果等適量，糖漿少許。

做法：

1.水果洗淨去皮切丁。

2.大米洗淨後，用電鍋煮至7分熟時，放入各式水果丁煮熟。

3.最後加入糖漿拌勻即可。

大米有補中益氣、健脾養胃、和五臟的功效。草莓能潤腸排毒、清熱去火、補血健脾。獼猴桃能潤腸排毒、均衡營養、提高免疫力。香蕉可潤腸通便、防治胃腸潰瘍。而芒果也有潤腸通便的功效。經常做水果拌飯給孩子吃，就能達到促進消化、改善厭食、偏食的功效。**#

責任編輯：李熙