【大紀元2015年01月13日訊】（大紀元記者陳建霖台灣桃園報導）近日有關禽流感議題備受各界關注，鄭文燦市長說，站在家長的同理心之立場，相當關注本市學童「食」的安全，教育局與學校會落實防疫措施，為學童健康嚴格把關。

桃園教育局表示，因應禽流感疫情，已要求各校落實相關防疫措施，如午餐在使用蛋類食材嚴格注意表面的乾淨衛生及完整性，調理禽肉及蛋類時，務必煮熟，切勿生食。並加強注意午餐供應衛生安全之餐食，購買之食材應有明確來源合格證明及認證標章，不可使用來路不明之食材。且宣導學童勤洗手、避免接觸禽鳥等衛教工作，以避免病原感染。

教育局也說，為確保本市學生營養午餐用餐安全，教育局持續強化午餐食材控管、抽核及監督機制，以保障營養午餐品質，讓學生吃的安心、家長放心，強化建置午餐食材登錄平台、要求食材履歷納入午餐採購契約中、全面稽核食材供應商及外訂餐盒廠商，並且成立「食品安全聯合查稽小組」來強化相關等管理措施。

責任編輯：呂美琪