【大紀元2014年09月03日訊】（大紀元記者徐乃義台灣桃園報導）中壢天晟醫院3日(在二樓門診衛教區舉辦中秋健康講座互動活動。由營養師教導民眾如何選擇健康月餅及製作低鈉的烤肉沾醬，讓民眾健康過中秋，脂肪不上身。天晟中秋健康拳，以柚子、健康醋和月餅設計，邀請大家一起來比中秋健康拳。

稟持「為您健康把關」的宗旨，天晟醫院進行衛教企劃，告訴您如何少油少鹽過中秋。營養師劉姵君建議民眾盡量選擇冰皮及台式的月餅，熱量是廣式月餅的一半，也相對低糖、低油、低膽固醇。目前尚無市售的代糖月餅，提醒糖尿病患者須酌量品嚐月餅，避免攝取過多的糖份。民眾在選擇紅麴堅果等養生月餅的同時，也要留意熱量的標示。

營養師亦研發調配了三種健康的水果沾醬，適合豬肉的豬(台語)鈉香香、適合蔬果類的蔬果酸甘甜(台語)、適合雞肉的檸G一動醬，運用DIY動手好健康方法，達到倡導低鈉、低糖、低熱量的概念。

在肉品的選擇上，建議以低脂肪的雞肉及海鮮為主，烤肉時將肉品用鋁箔紙包起有助減少致癌物。

中秋佳節吃餅烤肉後，可以多喝果醋加速蛋白質分解，幫助消化，也可多吃蔬菜，幫忙油脂排出及腸胃蠕動。

責任編輯：呂美琪