【大紀元2014年09月20日訊】（大紀元實習記者鐘怡婷牛頓市報導）今年二月在牛頓市新開張的臺灣美食餐館——珠媽廚房(Jean & Lee Kitchen)﹐自營業來不僅贏得饕客們的喜愛好評，近來更在僑營美食餐廳評選活動中獲得認可，於9月13日在僑教中心受頒「2014年僑營台灣美食標章」獎狀及獎座。當天為紐英崙雙十國慶籌備會議，老闆娘鄭晶珠準備一桌佳餚，道地臺灣美味讓在場嘉賓讚不絕口，也紛紛表示支持。

僑教中心郭大文主任接受本報記者採訪時表示，僑委會為了鼓勵臺僑推動臺灣美食文化，讓真正的台灣美食在海外發光發亮，帶動台灣美食文化的商機。波士頓是今年第一次參加評鑒，並獲「珠媽廚房」同意接受專家（其中一位是名廚傅培梅的女兒程安琪）嚴格的考核。評審們在餐廳的環境衛生、食物擺設、餐點設計、製作典故都列入考核項目。她們希望參加評選的餐廳能夠就地取材，做出來儘量跟台灣原汁原味，合乎台灣小吃、美食的本味，也希望能夠把這些美食介紹給美國人，符合大眾口味。

獲獎肯定的阿珠(大家暱稱)表示﹐他們夫婦在大波士頓地區做餐飲十幾年，其中歷經幾次轉折，終於在今年二月找到位於Newton現在的位置，開了自家經營的餐館。

廚房料理由她的老公李德順師傅一手包辦，主打三杯雞、臭豆腐、八寶粥、小吃蚵仔煎、甜點珍珠奶茶、薑汁豆花等，應有盡有。七八月夏季他們也推出夏季台灣冰品芒果冰，讓客人吃到最合時節道地的台灣味。

鄭晶珠在接受表揚時仍很謙虛，表示謝謝大家的支持，她是代替她先生領獎。紐英崙師大校友會會長鄭雨珊也向記者表示她們一個月光顧珠媽廚房三、四次，料好實在，得獎是實至名歸。

珠媽廚房每週二休息，餐館附有停車場。阿珠笑笑地表示餐廳名字是取自她與先生的英文名，店內裝潢也是她們夫妻親自設計，希望大家來店內用餐吃的滿意﹐同時也品嚐到他們的用心。珠媽廚房地址：108 Oak St., Newton Upper Falls, MA 02464﹐電話：617-558-2888。

責任編輯：馮文鸞