【大紀元2014年09月17日訊】（大紀元記者袁玫聖塔安娜市報導）位於爾灣市的「馥園」和「愛找茶」兩餐廳，今年榮獲「2014年僑營臺灣美食標章」。14日，駐洛臺北經文處處長夏季昌於橙僑中心為兩家餐廳進行授證儀式。「愛找茶」負責人伊馮娜、史提夫‧苟（Yvonne and Steve Kaw, 音譯）夫妻以及「馥園」負責人薇琪‧陳（Vicky Chen, 音譯）接受獎狀。

「愛找茶」夫妻檔負責人﹐在全然沒有經濟壓力下﹐作為愛好投入餐飲業來服務鄉親。餐廳一週營業七天﹐聘請資深臺灣師傅掌廚。伊馮娜表示﹐為照顧顧客健康﹐餐廳每兩天換一次烹調用油﹐顧客吃的放心，他們也安心。一向負責採購的史提夫﹐以其對市場的了解﹐購入新鮮食材﹐料理出「愛找茶」的特色菜。例如，精選肉質以手工細切的滷肉飯﹑滷筍絲，臺式炒米粉，柔嫩多汁的鴨肉，排骨酥湯，棄粉料而用天然材料製成的口感一級的雪花冰等等﹐皆是老饕顧客稱道的道地臺式料理。

伊馮娜表示﹐這是她生平第一個工作﹐因此親力親為﹐為大家服務。提供美食﹐她樂在其中。同時﹐因為對待員工如家人﹐經營氣氛和樂。

「馥園」則以古早味菜尾﹑薰鴨聞名，深為顧客喜愛。

「Chef Chen 馥園」電話:949-786-8898，地址:5408-B Walnut Ave., Irvine, CA 92604；「i-Tea Café 愛找茶」電話:949-551-4832，地址:15435 Jeffrey Road, #100, Irvine, CA 92618；歡迎大家踴躍前往用餐。

「2014僑營臺灣美食標章授予及推廣計畫」之「僑營臺灣美食餐廳評選」活動，由中華民國僑務委員會輔導、財團法人「中衛發展中心」執行。日前「中衛中心」遴派國內餐飲專家前來南加橙縣進行實地評選，參與店家區分有餐廳及小吃類2大類，並以菜餚、服務、環境等項目做為評選標準。

責任編輯：方平