【大紀元2014年08月22日訊】醬油是廚房中再平凡不過的一瓶調味品，卻是讓遊子戀戀不忘的幸福記憶……

中秋佳節將至，讓遊子們魂牽夢縈的是……圍坐一起品嘗媽媽家常美味的團員景象，但一桌豐盛的料理往往讓媽媽忙上好幾天，因此孝順的孩子、聰明的媽媽，一定要買一罐黑龍炒醬，才能輕鬆滿足嘴饞的遊子們，讓中秋夜月圓、人圓、心更圓！

「讓媽媽輕鬆成為大廚」，是黑龍董事長涂中明推己及人的善念，涂中明是個喜歡思考又具有藝術天分的人，腦中時時有創新的點子，黑龍的炒醬就是他的好點子，將東西方的飲食文化融合後，開發了這款方便家庭主婦料理的調味品，問他為何能研發出新口味？他輕描淡寫笑笑的說：「看見西餐常用黑胡椒醬，就想到黑龍醬油天然又甘醇，隨意摻都會很好吃。」聽起來好像稀鬆平常沒什麼太深奧的學問，卻是多年製作醬油經驗與藝術敏感度的完美結合。

黑龍炒醬是用純釀的黑龍壺底油添加天然香料，香氣十足，無須繁瑣的調味醬，一瓶就能搞定各式熱炒，是家庭主婦的最佳料理助手，當然也是中秋節烤肉時不可或缺的調理聖品。

健康好食材 才能吃出真味

中秋夜也可以有不一樣的小品聚餐，不用大費周章，只要一瓶黑龍蔭油！

黑龍醬油副總經理涂珮鈞認為天然好食材才能讓人吃出食物的真味，《菜根譚》裡的一段話最能道出她的心聲！「醲肥辛甘非真味，真味只是淡。」在她的心裡媽媽的家常料理就是人間真味，面對女兒的讚美，涂媽媽卻直言沒有特別的手藝，重要的是一瓶好醬油和一顆快樂分享的心，她常常將自家的醬油加水輕鬆的滷出一鍋香噴噴的滷肉，再加上幾個簡單的食材，淋上醬油調味，就輕鬆擁有一桌好菜滿足一家大小的胃與心。

味蕾驚喜來自100%黑豆香

孩子要求吃豆腐泡醬油，醬油吃完了，豆腐卻還在盤中還沒吃，這是真的嗎？一點也不假，這是黑龍醬油員工的親身經歷。

涂珮鈞也回憶自己出國唸書時，自家的醬油成為室友共同的珍寶，物以稀為貴，醬油只能留著當沾醬，也因為醬油品質好，讓不善廚藝的她成為最佳廚師，即使最簡單的菜也頻頻獲得掌聲。

涂珮鈞也分享了一件趣事，黑龍醬油工廠附近的鄰居阿嬤，家中醬油用完忘記採買，遠從外地回來的阿孫卻指定黑龍醬油做的菜，阿嬤趕緊喜孜孜的到工廠買醬油，滿足阿孫的要求，臉上沒有抱怨，盡是滿滿幸福的光芒。◇

到底黑龍醬油的媚力在哪裡？

1.黑豆少普林且無麥麩，健康沒有負擔，做出的醬油豆香濃醇，越滷越香，就是美味。

2.黑豆源自北美，品質佳無雜質、無污染，更無基改的疑慮，吃得好安心！

3.黑龍純釀醬油有脂香，胺基酸含量高，口乾甘甜營養價值高。

4.堅持120天日曝月露，是甜度、香味、甘氣萃取的最佳時間，堪稱調味醬之上品。

三鷹食品有限公司 San Ying Foods Co.,ltd.
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門市：台灣嘉義縣民雄鄉建國路一段429號（省道台一線），（05）226-4660

黑龍醬油

滴滴甘醇
一甲子的健康美味

黑豆醬油養生餐 懷念媽媽的好味道

責任編輯：簡淑敏