夏天的一個早晨和太太到菜市場。我太太去買午餐要吃的熟食和水果。我則停好車，在附近逛逛。

來到水果攤，買了兩粒的檸檬秤重後付款，用手拿著，少了一個塑膠袋。只買了一個水煎包，因太太不想吃它，太油膩。

我看到一家店賣炸好的芋頭和地瓜，顏色鮮豔，色香味都具，於是各夾一片，交給老闆娘秤重。老闆娘看我只夾兩片，搖搖頭。

我問她是否我買得太少，不想賣？她默默不答。我告訴她在街上另一家，一條小芋頭和地瓜都願意賣。

這家炸物店在市場裡開了許多年，也許習慣客人上門一次都買很多，因此遇上一次只買一小片的客人會有點不習慣。

我想起大前研一在幾年前出版的一本書，書名「一個人的經濟」，說明在未來的社會，因少子化，晚婚、高齡化等問題，就可能出現一個人的旅遊、用餐、看電影、逛街購物、搭車等的消費行為。

一次購買物品或消費的型態將由少樣大量，漸漸轉變成多樣少量，一次買一個的量，但是重複購買的次數會增加。

市場裡傳統的炸物店也許還沒有感受到一次購買一個數量的時代，已經悄悄來臨，才會拒絕我一次買一個或一片。

我好奇地想知道，難道這炸物店的老闆娘不知道便利商店裡一粒八元的茶葉蛋也賣嗎? 那一粒八元的茶葉蛋，可是一年數百萬的生意。@

摘編自 《管理拾穗部落格》 安瑟管理Arthur 提供
（責任編輯：曉玫）