【大紀元2014年07月24日訊】近日，網絡上點擊率最高的恐怕要屬「麥當勞、肯德基的原料供應商被曝使用過期劣質肉」的這條新聞了。僅從消息的標題內容就能看出，此次食品安全事件是圍繞著兩個核心角色展開的：一者是直接面對消費群體的零售快餐店，一者是向零售快餐店提供肉製品的原料供應商。若要仔細追究起來，生產並提供劣質肉的廠家與加工並售賣劣質肉的直營店，二者在產品質量的保障以及公司經營的信譽上都應負上難以推卸的責任。數以十萬計的網絡留言貼都在為此爭論不休，似乎誰也說不清，到底是快餐企業的問題更多，還是供應商的責任更大。
事實上，要找到能說清道明的關鍵，還得從「入鄉隨俗」這個流傳了多年的古老成語說起。百度百科援引了《莊子•山木》中的一句「入其俗，從其令」來佐證「入鄉隨俗」一詞的出處，並解釋為「到一個地方，就順從當地的習俗」。於是，今天人們在普遍應用這一成語的時候，都意在強調審時度勢、隨遇而安的適應、變通能力。然而有意思的是，莊子在《山木》中提到「入其俗，從其令」之前，還說了一句「且吾聞諸夫子曰」，意即後面的那句是從「夫子」那兒聽來的，而自己則想借用此句來闡明真正的意圖。因此後文中，他無限感慨的托物喻己，其實是在告訴後人，隨俗亦不能忘本，更不能喪失自己的真性。若為了隨俗而放棄原則、丟失本性，則將得不償失、心有缺憾。
可見，「入鄉隨俗」講述的不過是一種做客為賓之道，使身在異鄉之人不忘禮數、尊重當地的民意風俗。它本身並無放棄自身原則、隨波逐流之意，若是他鄉的「俗」有違天道、律法，則更不應放棄己身原則、與那些無禮無法之人同流合污、沆瀣一氣。這也是莊子道出「入其俗，從其令」、並以此來拋磚引玉的本意所在。既然讀懂了「入鄉隨俗」一詞所蘊藏的深刻內涵，那麼我們盡可將其放置在今天所發生的「劣質肉事件」中仔細權衡一番，看看那些走進中國的外資企業是如何在入鄉隨俗的境遇中放棄原則、迷失方向的。
當人們對都市街頭隨處可見的知名洋快餐品牌習以為常時，或許甚少有人注意到那家肉製品供應商「上海福喜食品有限公司」也是一家身著「洋外衣」的外商獨資企業。有關資料顯示，它成立於1996年4月4日，是美國OSI集團公司在中國投資的第二個肉類、蔬菜加工企業。而美國OSI——這個世界上最大的肉類及蔬菜加工集團，早已是麥當勞、百勝集團等重要的全球合作夥伴。如此，它的子公司——「上海福喜」若被視為與中國的那些快餐直營店有著一榮俱榮、一損俱損的「姻親關係」，亦是無可厚非。
在壟斷占主導的中國大陸市場中，兩家的合作模式、親密關係能夠從海外直接移植到中國，這其中必然少不了中國政府的「成人之美」。只是原本已建立了良好的合作關係、並不需要牽線搭橋的兩家企業卻在入駐中國之後不得不犧牲原則、無中生有，無奈的讓掌握著實權、壟斷著市場的政治權貴們從中橫插一腳，硬生生的充當了月老、紅娘一角。這便是被歪曲了真意、強加了私慾的入鄉隨俗、客隨主便的開始。在官方的字典裡，中國的「主」並非快餐行業的消費者，而是政府自身；中國的「俗」並非是消費群體的喜好與實際需求、市場本身所存在的供求規則，而是政府為了貪圖利益而在其中橫加干涉、指手畫腳的強盜規則。於是，在真正做到對中國市場以及消費群體的入鄉所俗、客隨主便之前，眾多外資企業必須先得對中共官方的那套強盜規則惟命是從、奉行有加。
中國市場自中共執政起就被稱為「計劃經濟」，名曰「計劃」，實則禁錮。無論是大陸境內的公司、商業實體，還是想在中國開拓市場的海外企業、集團，只要是踏進了中國市場這片被禁錮已久的土地，就必須主動的帶上政府授予的「枷鎖」，服從一系列既違背道義、又不合法律、只為分攤利益的潛在規則。表面看來，外商進入中國可享受稅費減免的優待與實惠，然而，這光鮮誘人的政策背後實則卻隱藏著不為人知的黑箱操作以及骯髒交易。此前網絡上曾爆料過日本一家汽車零部件製造企業的高管因在中國管理工廠期間，向當地公務員行賄而被日本檢察廳提起公訴，並被處以50萬日元(約合人民幣3萬元)罰款的真實案例。高喊著「若不行賄，工作就無法推進」的那位日企高管能夠如此鋌而走險，必然是因為信奉、服從中國官方所強加的「入鄉隨俗」的規則才付出了這般慘痛的代價。
今時今日的「劣質肉事件」完全可以照搬此理。在中國市場的消費需求實則並不旺盛、經營利潤持續下滑的蕭條境況中，那些「洋快餐」企業又如何能在變相的利益分攤中維持著履步維艱的生存與發展呢？如果利潤必須定時定量的貢獻出去，那麼就不得不在成本的源頭上將花費減至最少，而其中唯一的辦法便是採買最便宜的原材料，並且做到物盡其用。於是，最劣質的、即便過了期也不能扔掉的肉品便成為了「洋快餐」企業的唯一選擇。
那些媒體中被爆出的150家曾用過上海福喜公司所提供的肉類原材料的餐飲企業都是大家耳熟能詳的知名品牌，且在中國駐足停留的時間也由來已久，那麼為何福喜公司會不在乎自己的聲譽與長期的利益而讓廠裡的質檢部門形同虛設，為何麥當勞、肯德基這些曾一度頗受中國人喜愛的洋快餐會不吝惜搞砸自己的品牌形象而讓行之有效的檢測系統失去效力；而更令人匪夷所思的是，中共政府在眾多利益的均沾中早已賺的缽滿盆滿，卻為何仍然不把治下百姓的生命安全視為己任，不僅以福喜工廠關卡重重、不易落實監管為由來推卸責任，甚至還將這家劣跡斑斑的公司評為「食品安全生產先進單位（A級）」？
道理很簡單，當然與被逼無奈之下，不得不「入鄉隨俗」脫不了干係。事件頻發、醜聞迭出，外資企業在其它各國幾乎從未曾遭遇這樣的滅頂之災，不想卻在中國輸了全部。原本期許著「雙贏」的他們，在戴上了中國官方強制授予的「枷鎖」、信奉了已被扭曲了的「入鄉隨俗」之後，卻只能落個「賠了夫人又折兵」的下場。或許他們有所不知，一旦民心盡失、信譽不再，即便是擁有了龐大的市場，也將付出無法挽回的沉痛代價。
（責任編輯：尚一）
