【大紀元2014年07月21日訊】（大紀元記者徐亦揚綜合報導）7月20日，大陸的麥當勞、肯德基等眾多知名洋快餐的供貨商——上海福喜食品有限公司被曝出存在嚴重食品安全隱患。該公司被曝通過將過期食品回鍋重做、更改保質期標印等手段加工過期劣質肉類，再將生產的麥樂雞塊、牛排、漢堡肉等售給肯德基、麥當勞、必勝客等大部份快餐連鎖店。該公司工作人員聲稱：「過期也吃不死人。」
過期肉變誘人麥樂雞 次品重混入生產線
7月20日，上海東方衛視報導稱，記者臥底兩個多月發現，大陸的麥當勞、肯德基、必勝客等國際知名快餐連鎖店的肉類供應商——上海福喜食品有限公司存在大量採用過期變質肉類原料的行為。
記者調查發現，今年6月18日，根據生產計劃，原料解凍間當天要使用18噸麥樂雞原料，這其中含有大量過期的雞皮和雞胸肉。
貨架上的雞皮原料生產日期為今年5月28日和5月30日，產品包裝袋上標注的保質期限為6天。這意味著，原料已經過期了將近半個月。而此時，現場的工人卻表示：「過期了，沒關係的，搬上去。」
之後，過期原料被工人送至絞肉區，經過大型絞肉機粉碎乳化，過期的雞皮和雞胸肉被裹上了三層漿粉，經過200度高溫油炸，一塊塊麥樂雞被源源不斷地生產出來，形狀整齊，金黃誘人。
據悉，這些過期雞肉原料被 「優先」供應大陸市場。另外，肯德基的煙燻肉餅同樣使用過期近一個月的原料。
5月16日，記者被安排到麥樂雞生產線擔任煎炸成型後的次品挑揀員。一小時後，記者挑揀出的次品裝滿了3個盒子，但這些次品被工人直接推到了原料絞肉區，經過200度高溫油炸後的次品將和0度左右的雞肉原料混在一起重新利用。
兩批麥樂雞產品中的次品又將被挑揀出來，並再次混入原料，每一批次品都被週而復始反覆添加。對此，工人告訴記者：「你添加進去也看不出來，添加都是有比例的，不能加太多，太多了口感不一樣。」至於添加多少，工人們稱：「一般加5%。」
冷凍臭肉變「小牛排」
6月11日，記者在車間解凍區域看到，那裏堆放著上百箱冷凍小牛排，工人們正在利用機器對這些冷凍小牛排進行解凍。但這批小牛排的外包裝和其它原料都不一樣，箱子上只是手寫了產品名稱、生產日期、重量，而沒有保質期、生產企業、批號等信息。
就在生產的前一天，福喜生產部、質量部、倉庫等部門的主管同時收到了一封郵件。郵件中稱：「以下物料請幫忙延長保質期至本週末，明天安排生產。」現場的工人直接告訴記者：「這個是不正常的產品，是臭肉。」
記者注意到，在同一封郵件中還附有一張表格，冷凍小牛排的生產日期為2013年5月8日至12日，對應的過期時間為2013年11月3日至8日，保質期180天。如果按照郵件中要求的將保質期延長至2014年6月15日，說明這批產品已經超過了保質期7個多月。
而這批過期冷凍的小牛排進入生產後，只是簡單地被切割成小片，再重新包裝後，內袋上打印的保質期就又延長了一年。
陸媒：洋快餐幾乎全軍覆沒
此事經媒體曝光後，上海福喜被查封。
據悉，上海福喜食品有限公司隸屬於美國OSI集團，後者是世界上最大的肉類及蔬菜加工集團，也是麥當勞、百勝餐飲集團等重要的全球合作夥伴之一。
除麥當勞、肯德基外，上海福喜食品供貨的品牌還包括：德克士、必勝客、東方既白、星巴克、棒約翰、吉野家、德克士、7-11、星期五餐廳、漢堡王、美其樂、宜家、華萊士、達美樂等多家知名連鎖快餐品牌。
陸媒稱，洋快餐幾乎全軍覆沒，讓人寒顫。
事發後，麥當勞、德克士、賽百味等立即發表聲明澄清或撇清關係，目前還有一些涉及企業未作出回應。
（責任編輯：劉曉真）
