帶病操作 美國食品業工人成食源性病源

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【大紀元2014年07月16日訊】(大紀元記者周小雙編譯報導)近期,一項美國衛生機構發佈的公告稱,最糟糕的食源性疾病(food-borne illnesses)來自於由患病的工人處理所污染的食物。究其原因,是因為近70%的最低時薪員工沒有帶薪病假,他們為了養家餬口,不得不帶病工作。

美國公共衛生監督機構——疾病控制與預防中心(Centers for Disease Control and Prevention)對食品行業工人的指示是:「如果你生病了,請留在家裏」。

CNNMoney財經頻道說,由於美國食品業近70%的員工都是沒有帶薪病假的低薪工人,生病留在家裏,意味著沒有工資,更糟糕的情況則是會因此丟掉工作,因此,這幾乎是食品業員工一個不太可能的選擇。

然而,衛生機構6月發佈公告稱,由患病員工處理而導致污染的食物,已經成為美國食源性疾病的重要來源。

例如,能引起人們嘔吐和腹瀉的諾羅病毒(norovirus),每年導致2,000萬美國人生病,而其中的70%的病例是由患病的食品業員工引發的。

阿亞拉(Martin Ayala)是一位西班牙裔墨西哥移民,已經在美國生活了25年,他在洛杉磯一家大型超市的肉類部門工作。他表示,生病工作是一種生活方式,因為「如果我得不到報酬,我就付不起租金、我就得去食物銀行(Food bank)(尋找救濟)」。

他承認,生病時工作會無意中對著食物打噴嚏或者咳嗽,而他的同事也會一樣做。因為11.36美元的時薪,讓他不能錯過每一個工作日。

目前具有帶薪病假法規的只有康涅狄格州(Connecticut),而加州(California)正在計劃進行相關立法。馬薩諸塞州(Massachusetts)的選民則會在今年11月份對帶薪病假立法進行投票。

上週六(7月12日),美國總統奧巴馬發表每週六例行講話時說:「今年迄今為止,我們在創造了比以1999年以來更多的工作機會。但與1999年相比,很多家庭幾乎沒有賺到甚麼錢。因為工資和收入沒有上漲,人們很難支付大學學費、存錢或者退休。」

此前,美國總統奧巴馬一直呼籲國會,將美國人的最低時薪由目前聯邦政府規定的7.25美元,提高至10.10美元。但這項提議一直未得到由共和黨人主導的國會眾議院的通過。

(責任編輯: 高松)

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