愛迪生店首推「烤串+湯面」超值午餐組合

來「東方串店」 輕鬆享受濃香烤串

圖、文/劉宇心

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【大紀元2014年07月01日訊】位於新澤西愛迪生市的「東方串店」為了回饋新老顧客的厚愛,特別推出了「烤串+湯麵」超值午餐特惠。只要9.95美元,就能吃到5個烤肉串、2個烤素串和一大碗炸醬面(或羊湯麵),讓上班族們在午間就可以過足烤肉癮!小椒牛肉絲、羊雜湯、漬菜粉、手工水餃等二十多道精緻炒菜和麵食,在午餐時段只要6.75美元,還附贈羊湯和米飯。

超值午餐組合
  
喜歡吃烤串的朋友們可有口福了,「東方串店」新近推出了超值午餐系列:
  
烤串+湯麵:顧客可以吃到7個美味烤串,包括2個羊肉串(或牛肉串)、1個雞肉串、1個雞心串、1個雞肫串、1個蘑菇串和1個茄子串,另外還有一碗炸醬麵或羊湯麵。整個午餐組合只要9.95美元!
  
炒菜麵食:顧客可點一份炒菜,附贈米飯和羊湯(或海帶湯)。可選炒菜麵食包括醬茄子尖椒、溜肉段、漬菜粉、羊湯麵、羊雜湯、手工水餃、木耳白菜、筍尖肉絲、魚香肉絲、香辣肉絲和各類炒飯、炒麵等二十多種選擇。只需6.75美元!

鮮美羊肉料理
  
羊肉料理是「東方串店」的一大特色。選用來自美國農場的新鮮整羊,不經過冷凍的羊肉肉質鮮嫩,由廚師親手剔下各個部位的羊肉,採用肥瘦相間的部位做成濃香誘人的烤羊肉串、烤羊大塊,手撕羊肉配合蔬菜做成鮮美的補身羊肉湯,還有孜然羊肉、蔥爆羊肉、天山羊排、手工羊肉水餃,還有內臟部分則做成羊雜湯、烤羊腰、烤羊筋,簡直就是羊肉料理的美食天堂!

濃香羊肉串
  
東方串店的「木炭烤肉」是眾多美食家的至愛。在通紅的炭火上,一支支肉串在炭火的逼烤下發出「滋滋」聲響,傳統的碳火燒烤讓肉香四溢,味道更添香濃。這裡有鮮嫩可口的特製羊肉串、濃香味絕配的五花肉卷金針菇串,還有鮮嫩富有彈性的燒烤魷魚、肉鮮味美的脆皮大蝦等等。「東方串店」是新澤西及周邊地區親友聚餐、會客宴請的好去處,更是很多年輕人休閒燒烤的樂園。
  
烤羊肉串可以說是風靡中國的一種風味小吃。它源自新疆,但卻興盛在寒冷的中國東北,頗受消費者的青睞。烤羊肉串先將羊肉和羊油切成薄片和小塊,用孜然粉、精鹽、洋蔥汁等十餘種佐料醃製約三十分鐘後,再肥瘦相間搭配,一塊塊穿在鐵絲上做成串,放在木炭火上燒烤數分鐘後即熟。其色澤焦黃、油亮,味道微辣,鮮嫩可口。
  
根據中國傳統食譜介紹,羊肉性濕,歷來被當作冬季進補的主要食品之一。冬季常吃羊肉,不僅可以增加人體熱量,抵禦寒冷,而且還能促進消化,保護胃壁,修復胃黏膜,幫助胃消化,還能起到人體抗衰老的作用。羊肉營養豐富,對肺結核、氣管炎、哮喘、貧血、產後氣血兩虛、腹部冷痛、體虛畏寒、營養不良、腰膝酸軟、陽痿早瀉,以及一切虛寒病症均有很大裨益。羊肉還具有補腎壯陽、補虛濕中等作用,適合男女老少食用。

特色串:五花肉卷金針菇串、麻辣肉筋串
  
「東方串店」,除了羊肉串之外,還有牛肉、雞肉串、羊筋麻辣、牛筋、五花肉卷金針菇串,以及雞肫、雞心等內臟串;而蔬菜串則有土豆串、茄子串、蘑菇串、尖椒串;此外還有大蝦、龍魚、饅頭片串等多色串料理,任您選擇享用。在「東方串店」,最受歡迎的特色串要數「五花肉卷金針菇串」。它專門選用新鮮而上等的五花肉,切成薄片後,裡面放新鮮白嫩金針菇,捲成一團一團,並五個為一組用鐵串穿成串,再抹上特製的醬料。燒烤時,隨著五花肉的「滋滋」燒烤聲,香味撲鼻而來,同時肉香滲入金針菇裡,肉香和金針菇的味道混在一起,真是美味絕倫,深受人們的喜愛。而「麻辣肉筋串」專門選用新鮮的牛排骨和肉筋,上面抹上特製的麻辣醬,燒烤後的味道香而不膩,麻辣適中,嚼起來很勁道,深受年輕朋友們的喜愛,可以說是來東方串店不能不品嚐的一道特色美味串。

特色東北菜 遠近聞名
  
「東方串店」除了各種特色烤串外,還以各色傳統美味東北菜倍受消費者的讚美,讓食客們有置身東北美食街的感覺。菜餚出自瀋陽老廚師的手藝,有魚香茄子、拔絲地瓜、孜然雞骨架、乾煸魷魚絲、乾煸茄子、酸菜湯等,而黃瓜拉皮、鍋包肉、羊肉豆腐湯、麻辣香火鍋等更是「東方串店」的拿手絕活特色菜,遠近聞名。
  在新澤西能吃到地道東北口味烤串兒的地方,就唯有「東方串店」,她服務周到,讓您體驗淳樸的家鄉感!   

「東方串店」

愛迪生店
  
營業時間:上午11:00到凌晨1:00(週二休息),地址:1834 Lincoln Hwy (Rt. 27), Edison, NJ 08817。午餐特惠時間:每週一、三、四、五,11 am – 3 pm(須付現金)。電話:732-339-8899。

帕利塞斯公園店
  
營業時間:上午11:00到凌晨1:00,地址:6 E Columbia Ave., Palisades Park, NJ 07650。電話:201-313-1300。◇

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