限量糕點 免費品嚐

Jam Jar Bakery 亮相時代廣場

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【大紀元2014年06月21日訊】(紐約訊)世界各地的糕點可謂五花八門,可是您見過裝在罐子裡烘培的糕點嗎?乍一看精緻的玻璃瓶,以為是甜美的果醬,打開來看個仔細,原來是美味的蛋糕。

夏日來臨,紐約社區裡的街坊節也陸續登場。在陽光明媚的週末去露天市場逛逛,無疑是極好的夏日消遣。位於長島市的跳蚤市場(LIC Flea)是皇后區最大戶外市場,像其他跳蚤市場一樣,這裡有各種古玩、藝術品、時裝和珠寶,但是最吸引人的還是這裡的美食商家。其它店裡找不到的特色優質食品,還有許多飯店裡尋不到的風味小吃,都可以在這裡找到。「Jam Jar Bakery」就是這其中的一家。

裝在瓶子裡的創意蛋糕

「Jam Jar Bakery」專賣果醬瓶點心,他們的糕點是直接在果醬瓶中烘培的,連瓶出售,開蓋即食。店主Abby Lavin在紐約學的烘烤手藝,在幾家點心店做過之後,開了自己的生意。Abby介紹說:「這些果醬瓶甜餅都是在哈林區本地做的。我在那裏專門租了一個小店,我把果醬瓶帶過去,烘製小甜餅,然後帶過來賣。」Abby說:「我們瓶子可以根據顧客需要定制,上面的標籤可以為婚禮或其它場合特別製作。」

換季新味道的誘人甜點

攤位前最受歡迎的是「太妃酥脆法奇」口味,這種甜點加了太妃牛奶巧克力碎屑,還有經典的蘋果派也值得推薦。Abby Lavin介紹說:「在跳蚤市場賣甜點的時候,我總是和顧客交談,看他們喜歡或不喜歡哪些口味。我不在的時候,他們會給我發電子郵件,問我到哪裏去了。我在長島市和Astoria的跳蚤市場有一批忠實的粉絲。除了四種經典風味外,每次換季,我們都會開發新味道的甜品。」

裝在瓶子裡的創意蛋糕。

亮相時代廣場美食展

「Jam Jar Bakery」攤位僅僅開了一年,就聚集了許多的粉絲。剛開始的時候,Abby Lavin每天帶八十罐起賣,現在一天能賣到150罐到200罐。為了人讓更多人品嚐並享用「Jam Jar Bakery」獨特的糕點,Abby Lavin決定帶她的創意糕點登陸時代廣場,參加於6月25日&26日舉辦的「亞洲美食節」(Taste Asia)。屆時她將製作亞洲美食節限量版糕點,並提供免費試吃。

◆長島市市場(LIC Flea )
地址:5-25 46th Ave, Long Island City, NY 11101
時間:週六、週日10:00am-6:00pm

◆Astoria市場(Astoria flea-Kaufman Studios)
地址:35-23 35th Ave, Astoria, NY 11106
時間:週日10:00am-6:00pm

◆亞洲美食節(Taste Asia)
地址:時代廣場(Broadway Pedestrian Plaza),42到43街之間
時間:6月25-26日,11:00am-8:00pm
更多信息請查閱www.jamjarny.com

(責任編輯:洪英)

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