【大紀元2014年06月18日訊】(大紀元記者王明編譯報導) 對不少人而言，欲戒除咖啡成癮可能是件心有餘而力不足的難事，尤其是頭痛、緊張和其他令人討厭的戒斷症狀陸續出現，更加重了戒斷的難度。不過，若能妥善利用可替代咖啡因能量的食品，將是身體重獲健康的最佳對策。養生保健網naturalnews.com報導了以下7種天然咖啡替代品，有助於克服早晨起床時的疲憊感，補充整天活動能量，最終克服咖啡成癮的症狀。

有機蘋果

或許有人會直覺地認為，早晨一顆蘋果所提供的熱量，無法與一杯咖啡相比。然而，蘋果確實能提供比咖啡還要多的能量，因為水果蘊含天然混合果糖、複合碳水化合物及膳食纖維成份，能夠促進能量穩定和持久維持充沛精力。

喝現榨新鮮果汁

比每天一棵蘋果更好的是喝現榨新鮮蘋果汁，再加胡蘿蔔、甜菜、菠菜、芹菜、小麥草及各種洗淨的草藥，其所提供的熱量更加完備。剛從榨汁機擠出的新鮮果汁，富含維生素和其他營養物質，新鮮果汁喝入體內，確實讓人有一股活力，經由血管通透全身的感覺。

新鮮果汁可供應整天的活力，不像咖啡僅能發揮半天的效用。喝咖啡會過度刺激中樞神經系統，就跟壓力產生的後果一樣，長期飲用更會導致嚴重的健康問題。相反地，新鮮果汁是以大量的營養物質增進體能和活力，激發體內完整能量，淨化血液，改善血液循環及活化排毒作用。

有機瑪黛茶（yerba mate）

長期以來，整個南美洲奉瑪黛茶為「眾神之飲」 （drink of the gods），馬黛茶含有24項豐富、獨特的維生素和礦物質，15種氨基酸，11種多酚類物質，和其他抗氧化劑和營養素，可提高免疫力並提供廣泛且持久的能量。其次，瑪黛茶還含有一種獨特的咖啡因，有人稱為瑪黛因（mateine），能提高體內能量水準，而不是咖啡常產生的負面影響。

如同咖啡沖泡方法，法式壓壺可輕易沖泡馬黛茶而且便於攜帶。不過，須以低於100℃的熱水或溫水沖泡，因為瑪黛茶某些敏感的營養成份，一碰觸高溫便遭受損壞。

有機綠茶

綠茶對健康有廣泛的好處。除了提高能量水準，綠茶亦有促進血液流動，增強免疫功能，並有益體重降低。如同瑪黛茶，綠茶亦具備除盡自由基的抗氧化劑功能。其實，一杯綠茶所含的抗氧化活性比一份花椰菜或菠菜還要大。

雖然綠茶亦有咖啡因成份，其獨特的整體營養成分有利於降低咖啡因的作用。一杯綠茶含有的咖啡因明顯比咖啡少，這意味著如咖啡般過度刺激中樞神經系統的情形也受到抑制。

刺五加（西伯利亞人蔘）補充

對許多人來說，精神不振往往與慢性焦慮和精神壓力有關，這兩者皆需付出腎上腺激素分泌的沉重代價。補充草藥調理素如刺五加，有助恢復腎上腺功能，轉而促進整天的能量平衡。

腎上腺製造皮質醇（cortisol）和腎上腺素（adrenaline），這兩種賀爾蒙提供身體能量和力氣。服用刺五加，可確保上述兩種激素（賀爾蒙）和其他激素適當分泌，每天早晨不需喝如咖啡因的刺激物。其他一些強力的調理素，還包括印度人蔘（ashwagandha）、西洋參（ginseng）和紅景天（rhodiola）。

早晨燕麥片加生可可豆

生可可豆含有豐富的可可鹼成份，這種成份有助於自然地刺激中樞神經系統，促進均衡的能量水準。可可豆亦包含振奮情緒的氨基酸— 色氨酸（tryptophan），可提高血清素濃度並釋出腦內啡（endorphins），幫助消除焦慮情緒和精神壓力，血清素和腦內啡是內生性嗎啡（endogenous opioid peptides），能讓身體處於自然的「振奮」感覺。

可可豆在市面上可見到可可豆碎粒及磨成可可粉的包裝，加進鮮果昔（smoothies）或果汁中，或灑在燕麥片及早餐穀類食物的上端。甚至直接吃可可豆的碎粒，或添加入最受歡迎的果仁混合包中食用。

飲食加入枸杞

枸杞是中國傳統醫學中，具有長遠應用歷史的藥材之一，亦是強力及充滿活力的 「超級食品」。枸杞具備完整的蛋白質、21種人體必需的微量礦物質、18種氨基酸、β-胡蘿蔔素，以及許多其他令人興奮的營養素。2008年一項發表在《輔助和另類醫學雜誌》（Journal of Alternative and Complementary Medicine）的研究發現，只要經常飲用枸杞汁兩個星期，便能顯著提升能量水準及睡眠品質，並增進消化功能。

（責任編輯：宋慧）