【大紀元2014年05月08日訊】（大紀元記者林南編譯報導）美國第一夫人米歇爾一直在倡導美國學校改進午餐菜單，以有營養的健康食物如全麥麵包、低脂蛋白質、新鮮水果和蔬菜，來代替油膩的比薩餅和炸薯條。同時幫助降低美國兒童的肥胖率。

那麼在亞洲、歐洲、非洲和拉丁美洲，這一週世界各地的孩子們在學校裡吃到了甚麼午餐？美聯社記者對此進行了調查。

美聯社發現，世界各地的大多數國家的學校都會給學童一個健康的午餐。也有較少的一些學校賣盒飯，和不健康的小吃，如在馬里和巴基斯坦的學校，有售賣油炸甜甜圈，在約旦河西岸地區的學校賣糖果，法國的學校有賣油炸雞塊。

也有許多孩子回家與家人一起吃午飯，或吃他們的父母為其準備的午餐便當。美國的孩子大多的是吃學校食堂烹煮的午餐，其他國家也開始採取這種做法，因為更多的母親是出外工作的職業女性。

美國

華盛頓州Federal Way市的學校已經接受了美國第一夫人的營養午餐計畫建議，約16,000名孩子的每一天都可得到學校烹煮的午餐。

在距離西雅圖以南約20英里的鏡湖小學，週一，學生吃烤奶酪三明治，玉米沙拉，新鮮胡蘿蔔，蘋果汁和低脂牛奶。麵包是全麥的，奶酪是低脂肪、低鈉的，胡蘿蔔和新鮮水果是唯一的甜點。

油炸食品，白麵包，甜點心和煮爛的蔬菜都從美國學校的菜單裡消失了。

法國

在法國，午餐是一種藝術形式：有多道菜，熱的主菜，包括蔬菜。比如，在法國北部的Lambersart孩子們的午餐菜單有：法國菜式ratatouille（蔬菜雜燴）、鮭魚、米飯、麵包塊和一粒橙子。

阿聯酋

阿拉伯聯合酋長國（United Arab Emirates）在公立學校食堂裡提供健康的午餐，但以外國人就讀為主的私立學校的孩子可得到多文化的菜式，如美國燒烤、印度咖哩和亞洲麵條。

古巴

古巴為所有學生提供免費學校午餐，典型的午餐是大米、豆類、蛋白質的另一種來源如煮雞蛋、蔬菜如番茄片，和Arroz Con leche甜點。許多家長送孩子去上學，會給孩子帶上額外的蔬菜或一塊魚或雞肉，作為免費午餐的補充。

巴基斯坦

在巴基斯坦，孩子們通常會帶一個家常菜到學校去，學校老師檢查學生的飯盒裡是否有垃圾食品，同時告誡家長要給孩子更健康的飲食。在毗鄰首都伊斯蘭堡的拉瓦爾品第市的一間學校裡，典型的午餐包括雞蛋、雞塊、麵包、米飯或麵條。有些還包括前一天晚上的剩菜，如碎羊肉和煮熟的蔬菜。

厄瓜多爾

厄瓜多爾的孩子們帶來自備的午餐到學校，通常是三明治、果汁、酸奶、餅乾和一塊水果。

（責任編輯：高靜）