【大紀元2014年05月07日訊】（大紀元記者賴友容台灣台南報導）鳳梨打開外銷市場及大力開發鳳梨美食後，今年才剛進入盛產期的台南鳳梨持續缺貨，雖然栽種面積增加，但價格卻逆勢上漲5成，預估1甲地鳳梨可採收180萬元，讓果農笑得合不攏嘴。

現在台南鳳梨正盛產味香甜，卻異常搶手熱鬧滾滾，加拿大要追加進口量，糕餅業者備貨做鳳梨酥、鳳梨土司，當地餐飲業者做冰品、饅頭、茶葉蛋、奶酪等等，不斷推升售價，目前農地產價每台斤18元，較去年漲了5成；其中關廟鳳梨土司交貨期已排到3個月後，今年的鳳梨民眾想大快朵頤一番，荷包將大失血。

「2014台南鳳梨好筍季產業文化活動」將於5/10至5/18舉辦，民眾好好把握機會免費吃個痛快，承辦單位關廟區公所於活動當日將提供上千份鳳梨竹筍創意食品供民眾品嘗，還能下鳳梨田採收體驗。

台南鳳梨耕種面積逐漸擴大到1,200公頃，今年產量約4萬4千噸，卻趕不上消費量，今年價格3級跳屢創高價。農業局長許漢卿教導農民做好田間管理，不噴酵素，讓鳳梨保存久一點，才能外銷國際。◇