美烤肉季將至 豬病毒解High

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【大紀元4月5日報導】(中央社紐約4日法新電)美國夏季戶外烤肉季即將到來,但豬病毒席捲各大家畜場,並推升豬肉價格,為烤肉季添陰霾。

美國去年5月發現豬流行性下痢(PED)病毒,而今美國27個州都出現這種病毒。

美國農業部保證,人類不會感染這種傳染性病毒,且PED也不會危及食品安全,不過,會導致豬隻下瀉和嘔吐,甚至造成小豬死亡。

許多加工製造業者擔心烤肉季豬肉供應短缺,紛紛囤積豬肉,導致價格上揚。

農業部官方數字未顯示究竟有多少豬隻感染,但根據農業市場研究機構暨貿易公司艾倫戴爾(Allendale)資料,自去年5月以來,多達700萬豬隻遭感染,相當於總產量的6%至8%左右。

美國是全球第2大豬肉生產國,2012年屠宰約1.13億隻豬,僅次於中國大陸。

有關單位已加強預防措施避免病毒擴散,且隨著氣溫升高,病毒傳染性可能降低。(譯者:中央社張詠晴)

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