質樸生活自存奢華之感

鍵山秀三郎,龜井民治

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平常,我吃得很簡單。

飲食以玄米、蔬果、麵食或少量魚類為主,不會刻意不吃肉類。在家裡,鮮少喝酒,僅僅這些無從奢華。

對於食物完全沒有喜惡,什麼都能吃得津津有味。當然,也不曾抱怨餐桌上的任何食物。我想這與年少時,從事過辛苦農事的經驗轉而對務農者的感謝有關。很幸運的,平日的飲食習慣,讓我無論走到哪裡都不對食物有所抱怨,反而面對那些豪華的飲食,總為考慮如何食用而困擾。

準備餐點的人見了我吃飯的模樣,常常是很感激的。能享受到在平日不常吃的豪華餐飲,使我對提供餐點的人心懷感激。

那正是「質樸生活自存奢華之感」,這對我而言是雙重的幸福,對平日過著質樸生活的我也是一種獎賞。

摘自 《日子再難過,也一定會有一件好事》 秋雨文化 提供

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