【大紀元2014年02月09日訊】（大紀元記者袁麗澳洲悉尼報導）為了慶賀中國農曆新年，澳洲著名商業集團西田（Westfield Group）再次與大紀元時報合作，誠邀上屆新唐人全球中國菜廚藝大獎賽唯一金獎得主陳依春以及舞獅隊，新年燈籠製作組，在西田商城共慶中國新年。

華人名廚年年受邀西田集團慶新年

華裔名廚陳依春先生今年再次獲得邀請，2月8日，在西田車士活商城（Westfield Chatswood Shopping Centre）秀出精湛廚藝，不過這次他帶給大家的不是川菜美食，而是在中國家喻戶曉、在海外美名遠揚的年節佳品-餃子。陳先生講解餃子的製作過程，交給大家包餃子的方法，在與中西方人士一起包餃子的過程中，享受節慶團員氣氛和餃子的鮮美。當天的有獎競猜是帶給人們的意外驚喜。

來做餃子的人們對這個活動很是青睞，對能夠吃到自己做的餃子也是興趣盎然。一位華人張女士主動來包餃子，她說：「我也會包餃子，可是我還是想來瞭解一下這個餃子的面是怎麼頜的？現在的很多人都去使用機器頜面，用手頜面變得需要學習了。」

比爾和薩妮都是來自中國大陸的年輕人，他們對能夠在西方國家吃到華人金獎廚師做的餃子感到非常榮幸。薩妮更是親手將餃子餵給比爾，比爾表示餃子很好吃，有一種鮮甜的味道。他們表示這裡是一個多民族，多元文化的國家，在海外感受過年的氣氛很值得回味。

西人媽媽安娜帶著兩個女兒莎倫和菲碧一起來學習做餃子。姐姐莎倫學得非常快，她表示學起來不是很容易；妹妹的第一個餃子露餡了，但是經過名廚的調理，卻變成了一個漂亮餃子。她們吃著自己平生第一次做的餃子，臉上洋溢著幸福的滿足感。

中國傳統文化燈籠深受兒童喜愛

燈籠是中國傳統文化中的一部份，也是中國人過年時象徵喜慶的一部份，當天，兩位年輕可愛的大姐姐，帶領小朋友們一起製作燈籠，不僅將中國的傳統文化與中西方人士分享，更讓孩子們感受製作過程帶來的喜悅。

美麗可愛的小姑娘夏洛特手提剛剛做好的燈籠非常興奮，她告訴記者說：「在做燈籠的過程中，我感到特別的快樂！」身穿粉色連衣裙的她表示自己喜愛的顏色是藍色，說著還把手中的藍色燈籠提給大家看。她的媽媽則表示自己帶著三個孩子來玩，也很高興看到西田商城的這份愛心，不僅讓孩子們，也讓大人們能夠瞭解到中國的傳統文化。

當天，來學燈籠製作的有華裔兒童也有西人的孩子們，還有混血兒童，不管是哪個族裔的背景，大家都對此都很樂於參與。他們表示這個活動不僅能夠和孩子們一起動手製作，也可以增進彼此間的相互瞭解與尊重。

舞龍舞獅喜慶吉祥 西田喜迎中國年

舞獅隊幾年來深受大家的喜愛，今年的特別之處是舞獅加財神和仙女派發紅包。許多人看到美麗的仙女，紛紛過來索取紅包。獅子來了，小朋友、大朋友紛紛跑來，「一摸為快」、「一拍為快」。商家也為舞獅隊的到來鼓掌、作揖祝福，表示感謝。

今年西田集團在悉尼多個地區的商城都有與大紀元時報合作，歡慶中國新年的活動，詳細情況請上電子報網站：
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（責任編輯：簡玬）