【大紀元2014年02月12日訊】（英文大紀元記者Michelle Yu報導∕葉淑貞編譯）美國人正在服用的維他命，大多都是從中國進口的。美國人日益注重健康和人口老齡化，對於維他命和營養保健品280億美元市場的成長起到促進作用，該市場預計將以每年約3％的速度繼續成長。在中國食品安全醜聞持續發生之際，維他命的安全問題也同時受到關注。

超過一半的美國成年人大量服用維他命和營養保健品。他們可能不知道他們吃的都是中國製造的產品，或者從來自中國的原料所製造的。

《西雅圖時報》（Seattle Times）的報導稱，中國商家已經佔據了90％的美國維他命C市場。維生素C進入許多食品和飲料產品之中，幾乎所有的人體及寵物的加工食品都含有維他命C。

然而，消費者沒有辦法知道添加的維他命C是來自中國的，因為沒有要求標示原產地國家原料的規定。當中國食品安全醜聞天天成為頭條新聞之際，這可能會使人們感到相當驚訝。

以下5個事實，是任何維他命消費者應該知道的：

1、所有進口維他命和其他營養保健品中只有2％經過檢查。為什麼呢？因為維他命和營養保健品在法律上被列為「食品」，因此不受嚴格的處方藥監管審查。

2、中國頂級的維他命和營養保健品的產區，是這個國家污染最嚴重的、也是世界上污染最嚴重的地區。

維他命和營養保健品通常以農產品作為主要原料。浙江省是維他命出口最多的省份，當地土壤受重金屬污染的程度驚人。事實上，六分之一的中國農田被嚴重污染。

舉例來說，幾個關鍵農業省份種植的水稻，據稱含有過量的鎘。鎘通常可以在電池、染料及製造塑料的工業廢物中被發現，該金屬可能導致嚴重的腎臟疾病。

灌溉用水是另一個問題。中國全國重要的水資源有一半，而城市水資源則有86％受到污染。污染的主要原因是該國許多工廠很少裝置處理污染的設備。全國工業廢棄物的70％至80％被直接排放到河流中。

3、即使是那些標記為「有機的」，也是不安全的，因為美國農業部的有機標準沒有對有機食品限制重金屬污染水平的認證。

4、根據美國食品藥物管理局（FDA）的統計數據，2008年和2012年間，全美約6,300人抱怨對營養補充品有不良反應。但一些專家說，因為大多數人不相信保健品會讓他們生病，因此實際數量可能超過8倍以上。雖然不是所有這樣的問題都是中國污染所引起的，但是污染可能發揮了相當的作用。

5、最糟糕的是，中國製造的維他命無處不在，即使是那些不吃維他命和營養補品者也難逃。許多維他命是飲料、食品、飼料，甚至是化妝品的項目這類產品的原料。

（責任編輯：陳俊村）