【大紀元2014年12月12日訊】（大紀元訊）華人諮詢服務處第83屆西廚訓練班將於2015年1月5日開課。華諮處西廚訓練班是由芝城曲郡夥伴計劃(CCWP)，伊州商業及經濟機會部(DCEO)，McCormick Foundation 及Lloyd Fry Foundation等機構資助。
　　
自1985年起，華諮處西廚訓練班便一直向學員提供專業廚藝訓練。在開班前，有需要的學員會接受為時兩週的專業英文培訓(12月18日至1月2日)。在為期16週的正式廚藝訓練期間，學員會由專業廚師教授西式烹飪技術、歐陸菜餚製法、食品裝飾、食物衛生及安全守則等。此外，還有英語會話及就業技能培訓。畢業後更可獲頒伊州認證的畢業證書。
　　
西廚班還和芝加哥社區大學聯合開辦衛生班，學員可以免費就讀，免費考試，如果考試合格即可取得伊利諾州和芝加哥市認可的衛生牌。
　　
西廚班逢週一至週五每天上午八時至下午四時上課。凡年滿十八歲而略懂英語（能以簡單英語溝通）的伊利諾州居民均可報名參加。符合低收入資格者除學費全免外，還可申請交通津貼、託兒補助及其它補助津貼。
　　
由於華諮處與多家著名食肆及酒店有密切聯繫，西廚班畢業生的就業前景也比較樂觀。不少歷屆畢業生應聘於TRUMP CHICAGO，半島、希爾頓、凱悅，洲際等大酒店，以及各大學校、醫院的飲食部，且獲得僱用機構之讚賞。就業學員的平均時薪可由十元以至十四元以上不等。
　　
有興趣參加華諮處西廚訓練班者，請致電(312) 791-0418 內線3611黃小姐查詢詳情或親臨華人諮詢服務處(2141 S TAN COURT， CHICAGO， IL 60616)三樓諮詢。由於名額有限，報名請從速。報名時間為星期一至五上午九時至下午五時。
　　
報名時請攜帶有關證件，包括綠卡，護照或入籍紙，工人卡及地址證明。如需瞭解是否符合免學費之入息上限，請在報名同時準備好最近六個月家庭總收入證明。◇