【大紀元2014年11月16日訊】(新唐人電視台《文化采風》節目)一提到日到的美食,人們自然會聯想到「壽司」,除了壽司之外,其實日本也是個愛吃麵的民族,烏冬麵和拉麵尤其受到日本國民的喜愛。
位於四國的香川縣被稱為烏冬王國,那裡的讚歧烏冬麵是最好的烏冬麵。烏冬麵是用小麥製成的寬麵條,在日本是老少咸宜的國民食品,讚歧烏冬麵每年吸引不少當地人和觀光客以及美食家前往品嚐美味。
日本在明治維新之後,在日本創立了一條中華街,自此中華拉麵就從這些中華餐館進入了百姓的生活,經過日本人的口味改良之後,「日式拉麵」變成日本又一代表性食品,是一般人百吃不厭的國民美食。
轉自《新唐人電視台》
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