【大紀元2014年10月01日訊】位於南澤西的福爾喜護理及康復中心（The Voorhees Care & Rehabilitation Center）於9月15日舉辦了中秋節慶祝活動，特邀華裔廚師Joe Poon表演雕花廚藝，還提供了劍術、文藝表演，以及中秋月餅、中餐美食等，讓老人們度過了一個愉快的中秋節。福爾喜護理及康復中心不久前被美國聯邦政府的醫療保險和醫療補助評審中心評為五星級養老院。