【大紀元1月4日報導】(中央社記者顏伶如波特蘭3日專電)為對抗兒童肥胖症,2012年生效的美國聯邦規定,要求學校午餐增加蔬果比重。政策上路1年多,許多學童抱怨「吃不飽」,如今這項規定將放寬。
2012年1月,美國立法通過「兒童健康、免饑餓法案」,內容包括改善全美學童的營養午餐,減少油脂與鹽分攝取,增加蔬菜與水果比重,希望讓孩子們吃得更健康。
根據這項規定,幼稚園到5年級學童每人午餐份量不得超過650卡洛里,6年級至8年級學童每餐不得超過700卡洛里,高中生每餐不得超過850卡洛里。
這項規定在2012年7月生效後,1年多來許多學童頻頻抱怨中午在學校「吃不飽」。根據統計,不少學區也出現學童退訂學校午餐的情形,改從家裡自備各人喜愛的食物到學校。
美國農業部2日發表聲明指出,決定放寬原本對學童午餐所含蛋白質與穀類份量上限的強制規定,今後各地學區可以自行為孩童設計份量較多的午餐,不必擔心違反規定而受罰。