【大紀元2013年09月06日訊】（大紀元記者施芝吟台灣綜合報導）消費者文教基金會在超市、傳統市場等通路購買肉品，取得30件樣品，進行7種瘦肉精的檢測，有一款美牛肉被驗出含有0.001ppm的瘦肉精，並未超過政府規定的0.01ppm。值得注意的是消基會引用英、德學術研究指出，癌症患者吃了瘦肉精肉品可能會加速癌細胞擴散。

2010年英國諾丁漢大學等學者追蹤500乳癌病人近10年報告指出，使用B型腎上腺作用拮抗劑的乳癌病人，癌症轉移率和10年死亡率，「明顯」低於沒有這類藥物的病友，其中，癌症轉移率風險少了57%，10年總死亡率少72%。

消基會衛生保健委員、身心科醫師蘇偉碩說，研究沒有說反之，若癌症患者吃下瘦肉精，癌症擴散會增六成，但是可以推論的是，癌症患者若吃下殘留瘦肉精的肉，癌症是可能會擴散的。

另外動物實驗在鼠的部分也顯示，對癌症的老鼠注射瘦肉精藥劑，對比沒有注射的癌症老鼠，癌症擴散會增加30倍。

衛生福利部次長兼食品藥物管理署長許銘能表示，吃B型腎上腺作用拮抗劑可降低乳癌轉移或復發，「B型腎上腺受體素會增加乳癌擴散風險」卻未必成立；衛福部會蒐集更多資料，也會請教專家，進一步評估應否標示牛肉瘦肉精含量。

消基會抽驗 一件美牛含瘦肉精

消基會在7月到全台的量販店、傳統市場等通路進行7種瘦肉精檢測，其中有一款在全聯萬大店購買的冷凍美國翼板霜降牛肉，被驗出含有0.001ppm的瘦肉精。

全聯公關謝佳宇表示，此款牛肉雖被驗出含有微量的瘦肉精，但仍在合法範圍內，並未超標，也都有取得政府相關檢驗單位的合格證明，因此並無下架的問題。

《消費者報導》雜誌發行人陳智義指出，加拿大、澳洲、世界衛生組織都已針對豬肉和牛肉的肌肉、脂肪、肝、腎，來制訂萊克多巴胺的殘留容許量，但國內的〈動物用藥殘留標準〉規定，僅訂定牛的肌肉殘留萊克多巴胺容許量為0.01ppm，在其他部位並無強制規定，他要求政府相關單位，應該要更積極的改善。◇

（責任編輯：李薇）