【大紀元2013年09月14日訊】(大紀元記者楊小敏高雄訊)現代的社會為求功利與速成,衍生了各式各樣的添加物,食品安全也出現了危機,藉此我們不得不反思,什麼才是真正有益健康的食物?怎樣才能吃的安心?相較將食物回歸自然與傳統,必然成為未來的趨勢。
經營10年的堂記老麵發酵手工饅頭,在高雄岡山地區頗負盛名與口碑,標榜完全不添加酵母粉,堅持以老麵發酵製作的各式口味饅頭,不論小孩與老人都愛吃。
為人嚴謹的蔡老闆,為使饅頭維持一定品質,一律採當天製作限量銷售,絶不賣隔夜貨,每當出爐時刻,除了當地的人排著隊購買外,還有許多都是電話預定或慕名專程而來的客人。
從事房地產經營的謝代書,因工作關係常犯胃酸的毛病,他最害怕吃麵食類的食物,在家人極力推薦下他嚐試吃堂記手工饅頭,發現竟然不會有胃酸的現象,從此變成了常客。
當有新產品口味要推出上市前,蔡老闆總是要不斷的讓親朋好友試吃,直到口感令大家非常滿意為止,甚而歷經半年後再推出,足見商家對產品的用心。堂記專線:週一~週六(07)626-5656高雄市岡山區中華路118號◇
饅頭種類 | 價格 | 備註 | 饅頭種類 | 價格 | 備註 | ||
1 | 無糖白饅頭 | 13元 | 9 | 紅豆餡饅頭 | 15元 | ||
2 | 微甜白饅頭 | 13元 | 10 | 芝麻餡饅頭 | 15元 | ||
3 | 鮮奶饅頭 | 15元 | 11 | 芋泥餡饅頭 | 17元 | ||
4 | 黑糖饅頭 | 15元 | 12 | 抹茶紅豆饅頭 | 17元 | ||
5 | 芋頭饅頭 | 15元 | 13 | 蔓越莓饅頭 | 20元 | ||
6 | 南瓜饅頭 | 15元 | 每週二、四 | 14 | 雜糧饅頭 | 20元 | |
7 | 花捲饅頭 | 15元 | 每週三、五 | 15 | 酒釀桂圓饅頭 | 30元 | |
8 | 全麥饅頭 | 15元 |
(資料來源:堂記手工饅頭提供 記者楊小敏製表)