（大紀元新澤西訊）僑務委員會為培訓海外中餐廚師專業技能，提升僑營餐館業者經營能力，並促進彼等與國內業者之交流，訂於2013年10月14日至25日辦理「高階主廚培訓班」，由實踐大學承辦（台北市中山區大直街68號），聘請專業餐廚名師及國內知名主廚擔任師資，此次培訓以中餐精緻創意料理之實作及相關專業課程為核心。

　　參加學員須自付自僑居地往返的交通費用，其餘課程、師資、材料等學雜費用及培訓期間的膳宿費用（不含10月20日自由活動日午晚餐費）由僑務委員會負擔。

　　有意報名參訓的僑營中餐館業者負責人或現職廚師(每一餐館可推薦負責人或現職廚師1人參加)，請於2013年9月9日前洽紐約華僑文教服務中心報名，該中心地址：133-32 41st Road Flushing, NY 11355，電話:718-886-7770 ext.105陳麗如小姐。相關訊息請至僑務委員會網站（www.ocac.gov.tw首頁/貼心服務/報名僑商研習班）或全球僑商服務網（www.ocbn.org.tw /首頁/最新訊息）下載運用。◇