美國德州廚房經理5年減約750磅

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【大紀元2013年08月15日訊】(大紀元記者韓婕編譯)美國德州西部的華爾斯(Robert Walls)在5年內減掉約750磅體重,他曾重達940磅,目前體重200磅左右。

美國媒體報導,2000年華爾斯高中剛畢業時,體重330磅。他說,他從來就是一個胖小子,高中畢業後,他變得越來越肥胖。7年後,他的體重躍升至940磅。

華爾斯上個月才從堪薩斯搬到密德蘭(Midland),成為瑞里燒烤(Riley’s Bar & Grill)的廚房經理。

華爾斯就像任何其他胖人一樣,也有一些問題,但從來沒有想過這有什麼問題。我是幸福的「大塊頭」, 但我身材開始越來越胖時,病情加重,我變得更加慚愧。

做一個有抱負的廚師,華爾斯不得不離開烹飪學校,因為他太胖了。在最胖時,他的體重將近960磅,他只好搬到了伊利諾伊州,改做美術圖形工作。由於體形的限制,工作未能發揮。

華爾斯嘗試用不同的節食計劃減肥,但從未奏效,體重總是來來回回的變動,不能持久。

最終,華爾斯決定求助醫院,他進了一家護理院。由於太重,他無法每天站10小時,如同待在監獄裡,什麼事也做不了,這一段時間非常孤獨。他只能獨自待在護理房,盯著牆壁、上網聊天、做平面設計,甚至網上約會。

由於自卑,華爾斯從不拜訪家人和朋友,經常幾個月或幾年不與家人說話,對家人也冷淡。他也從一個性格開朗的人,變成一個孤僻的人。

雖然如此,華爾斯並未放棄對生活的熱愛,他趁著孤獨地躺在護理院床上的時間,讀完餐旅管理學士學位、烹飪藝術和圖形設計學位。

然後,他遇到了生命中的兩位貴人古德曼(Ron Goodman)和懷特尼(Paige Whitney),這兩人都在他所待的護理院工作。這兩人認為華爾斯還很年輕,不應就此躺在護理院度此餘生,他才27歲,不應在此虛度光陰。

他們介紹華爾斯去做胃繞路手術(gastric bypass),人身體質量指數(BMI)將胃的容積減小,並伴隨著飲食和鍛煉,隨著時間的推移,患者會逐漸失去大量的重量。

納加拉醫師(Subhash Nagalla)說,做胃繞路手術,人身體質量指數(BMI)要超過40的病態肥胖或超過35重度肥胖,併有危及生命病情下,才符合做胃繞路手術。正常人的BMI值是18.5至24.9之間。

華爾斯在準備做手術之前,已減了100磅體重,於2008年9月經歷了5個小時的胃繞路手術,當時體重是844磅。

納加拉醫師說,胃繞路手術減肥的結果視患者是否遵循正確的飲食和鍛煉,通常患者在第二個月減掉40磅,第六個月減掉100磅。

華爾斯第一個月檢查時,他已經減掉了100磅。他說,減重並不容易,他必需嚴格遵循特殊的飲食方法,才能減去重量。他一次只能吃兩盎司的食物,他最喜歡的食物如肯德基炸雞、奶昔和奶油食物都不可以吃了。

華爾斯在未來幾年繼續減肥,當他已經減重約400磅時,他需要再做手術割掉鬆弛的皮膚。超過90%的肥胖者在接受減肥手術後,因皮膚長期拉伸,失去彈性,在快速減肥後,無法再還原。

到今年9月,華爾斯已經減掉了將近750磅體重。

納加拉醫師說,如果不改變飲食習慣,繼續吃油炸和高熱量的食物,體重仍會回升。

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